Arquivo da tag: Margarina

Bolo Crocante 05

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Ingredientes:

Massa:

  • 6 claras em neve
  • 6 gemas
  • 1 ½ xícaras de açúcar
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara de farinha de trigo

Recheio:

  • 1 pacote de bolacha de maizena triturado grosso
  • 2 colheres de margarina
  • 2 latas de leite moça
  • 100 g de coco ralado

Cobertura:

  • 2 pacotes de bolacha de maizena
  • 400 g de chocolate ao leite
  • 400 g de chocolate meio amargo

Modo de Preparar:

  • Bata as claras e reserve.
  • Bata as gemas com o açúcar, misture os demais ingredientes na batedeira
  • Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
  • Leve os ingredientes do recheio ao fogo baixo até dar o ponto e despeje por cima do bolo.
  • Em seguida, derreta o chocolate e banhe as bolachas.
  • Arrume-as lado a lado por cima do bolo já recheado.

Fonte: http://www.clubepe.fm

Lasanha de Panqueca 02

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Ingredientes:

Massa:

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • Manteiga ou margarina para fritar

Recheio:

  • 300 g de carne moída
  • 300 g de mussarela
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 3 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 1/2 xícara (chá) de salsinha
  • Sal e pimenta a gosto

Molho

  • 1/2 xícara (chá) de azeite
  • 700g de molho de tomate
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres (sopa) de cebola
  • 1/2 maço de manjericões
  • Sal e pimenta a gosto
  • Queijo para polvilhar

Modo de Preparar: 

Recheio

  • Em uma panela, aqueça o óleo e frite a carne.
  • Após fritá-la, junte o alho, a cebola, sal, pimenta e temperos a gosto.
  • Cozinhe mais um pouco.
  • Adicione a salsinha e reserve.

Molho

  • Aqueça o azeite em uma panela refogue o alho e a cebola.
  • Junte o molho de tomates batido no liquidificador com o manjericão, sal pimenta e temperos a gosto.
  • Tampe a panela e deixe ferver até obter um molho denso. Reserve.

Massa

  • No copo do liquidificador, coloque o leite, os ovos, o sal e a farinha.
  • Bata para se agregarem todos os ingredientes.
  • Unte com manteiga uma frigideira e frite porções da massa (de ambos os lados).

Montagem

  • Em um refratário, intercale em camadas o molho, a massa de panqueca, a carne moída e a mussarela. Termine regando com molho.
  • Polvilhe queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

Fonte: TV Gazeta – http://www.radiosantacruzam.com.br

Macarrão de Panela de Pressão 02

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Ingredientes:

  • 500 g de macarrão parafuso
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 lata de atum ralado
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 cubos de caldo de galinha picados
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) rasa de sal
  • 200 g de presunto fatiado e cortado em quadradinhos
  • 200 g de mussarela fatiada e cortada em quadradinhos
  • Orégano e Cheiro Verde.

Modo de Preparar:

  • Na panela de pressão coloque o macarrão, molho de tomate, atum, caldo de galinha, margarina e sal.
  • Coloque água até cobrir e misture bem todos os ingredientes.
  • Leve ao fogo alto e quando a panela pegar a pressão, conte 4 minutos.
  • Abra a panela e coloque o presunto, o creme de leite e por último a mussarela, misture bem e sirva em seguida.

Fonte: Tudo Gostoso – http://www.radiosantacruzam.com.br

Carne com Batatas Surpresa

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1 kg de patinho bovino, cortado em cubos grandes
  • 2 sachês de Tempero SAZÓN® Vermelho
  • 2 colheres (chá) de sal
  • ½ xícara (chá) de vinho
  • 2 tomates médios, sem pele e sem sementes, em cubos
  • 2 xícaras (chá) de água fervente
  • 5 batatas médias, descascadas
  • 2 talos grandes de alho poró, em rodelas

Modo de Preparar:

  • Em uma panela de pressão, coloque a margarina e o azeite e leve ao fogo alto para aquecer.
  • Junte a carne, aos poucos, e frite até que mude totalmente de cor.
  • Acrescente o Tempero SAZÓN®, o sal, o vinho e os tomates e cozinhe por 5 minutos, para que o álcool evapore.
  • Adicione a água fervente, tampe a panela, e deixe cozinhar por 15 minutos, após o início da pressão.
  • Enquanto isso, cozinhe as batatas em 1 litro de água e 1 colher (sopa) de sal por cerca de 10 minutos, após o início da fervura, ou até que estejam al dente.
  • Escorra-as e corte em rodelas grossas.
  • Frite as rodelas de batata em imersão até que estejam douradas.
  • Escorra em papel absorvente e reserve.
  • Abra a panela de pressão, junte o alho poró e deixe cozinhar por 3 minutos.
  • Acrescente as batatas, misture bem e retire do fogo.
  • Sirva com arroz branco.

Fonte: http://www.ajinomoto.com.br

Bisteca Especial 02

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Ingredientes:

  • 1 kg de bisteca suína
  • 2 sachês de Caldo SAZÓN® Carne
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 4 colheres (sopa) de margarina sem sal
  • 3 colheres (sopa) de cebola picada
  • 200 g de vagem aferventada e cortada em rodelas
  • 2 ovos cozidos e picados
  • 2 sachês de Tempero SAZÓN® Vermelho
  • 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca

Modo de Preparar:

  • Tempere a bisteca com o Caldo SAZÓN® e o suco de limão, e deixe tomar gosto por 20 minutos.
  • Em uma frigideira grande, coloque 2 colheres (sopa) de margarina e leve ao fogo alto para derreter.
  • Junte as bistecas, aos poucos, e frite até dourarem dos dois lados (cerca de 5 minutos de cada lado).
  • Escorra e reserve aquecidas.
  • Na mesma frigideira, derreta a margarina restante e refogue a cebola rapidamente.
  • Junte a vagem, o ovo e o Tempero SAZÓN®, e misture.
  • Acrescente a farinha de mandioca e mexa até começar a dourar.
  • Retire do fogo e sirva acompanhando as bistecas.

Fonte: http://www.ajinomoto.com.br