Arquivo da tag: Margarina

Parafuso a La César

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Ingredientes:

  • 1 pacote de parafuso
  • 4 colheres de sopa de margarina
  • ½ litro de leite
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 100 g de presunto cortado em tirinhas
  • 1 colher de café de curry
  • 50 g de parmesão ralado
  • 1 colher de sopa de salsinha picada
  • Sal, noz moscada e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o macarrão ao dente e reservar.
  • Coloque a margarina numa panela e deixe derreter.
  • Acrescente a farinha de trigo sem deixar de mexer.
  • Coloque o leite frio aos poucos sem deixar de mexer.
  • Deixe formar um creme.
  • Tire do fogo e tempere com a pimenta do reino, a noz moscada e o curry.
  • Uma vez pronto, coloque o queijo ralado e o presunto cortado.
  • Decore com salsinha picada.

Fonte: Cozinha & Sabor – http://sites.netsite.com.br

Almôndega com Queijo 02

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Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 cebola grande picada
  • 6 dentes de alho amassados
  • 2 tomates picados
  • 1 caldo de carne dissolvido em água
  • 1 pão amanhecido
  • 300 g de carne em peça ou moída
  • 2 gomo de lingüiça calabresa
  • ½ maço de salsas picada
  • 4 colheres de amido de milho
  • Pimenta
  • Noz moscada

Molho:

  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 tomates picados
  • 2 colheres (sopa) de massa de tomate
  • Orégano
  • Manjericão
  • Sal a gosto

Recheio:

  • 250 g de requeijão
  • 150 g de mussarela

Modo de Preparar:

Molho:

  • Misture todos os ingredientes e mexa tudo com a mão.
  • Unte uma forma redonda e intercale uma camada de almôndega e uma de queijo, finalize com a almôndega, pincele com gema de ovo, salpique farinha.
  • Leve ao forno até dourar.
  • Quando estiver dourado tire do fogo e coloque o molho por cima.

Fonte: Amanda Françozzo – http://www.redetv.com.br

Gratinado Tentação

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Ingredientes:

  • Ramos de 1 maço grande de couve-flor
  • 2 ½  xícaras (chá) de água (500ml)
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 cebola média picada
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 copo de requeijão
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 saches de tempero sazon amarelo
  • 150 g de fatias de presunto picadas
  • 150 g de mussarela.

Modo de Preparar:

  • Em uma panela média, coloque a couve-flor, a água e o sal, e cozinhe em fogo alto, com a panela tampada, por 5 minutos após o início da fervura, ou até ficar macia.
  • Escorra e reserve.
  • Na mesma panela, coloque a margarina e leve ao fogo alto para derreter.
  • Junte a cebola e refogue por 4 minutos, ou até dourar.
  • Acrescente a farinha de trigo e misture rapidamente.
  • Adicione o leite, aos poucos, mexa até ficar homogêneo.
  • Junte o requeijão, o creme de leite e o tempero sazon.
  • Misture e retire do fogo.
  • Em um refratário médio, untado coloque a couve-flor e espalhe o presunto e a mussarela.
  • Regue com o molho e leve ao forno médio (180°C), pré-aquecido, por 30 minutos.
  • Retire do forno e sirva em seguida.

Fonte: http://www.portalangels.com

Panqueca com Truque

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Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1 colher de margarina com sal
  • 1 copo de 250 ml de leite
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de café de raspas de limão

Modo de Preparar:

  • Bater bem todos os ingredientes (no liquidificador ou à mão).
  • Untar uma frigideira com teflon, levar ao fogo e com uma concha espalhar a massa nela. 3.
  • Retirar da frigideira e recheá-la com o que quiser.

Sugestão de Recheios: Mel, Doce de leite, Nutella, Chocolate, Manteiga

Fonte: Dona Lourdes – http://gloss.abril.uol.com.br

Tortinha de Doce de Leite

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Ingredientes:

  • 65 g de margarina sem sal
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 gema
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 lata de leite condensado

Modo de Preparar:

  • Primeiramente prepara a massa, misturando os cinco primeiros ingredientes.
  • Forre com a massa forminhas de empada previamente untadas.
  • Recheie com o leite condensado, tomando o cuidado de não deixar chegar até a borda.
  • Leve para assar em forno médio baixo pré-aquecido por cerca de 30 minutos ou até que o leite condensado cozinhe e a massa esteja crocante.

Fonte: http://blog.amesa.com.br