Arquivo da tag: Margarina

Cupcake de Matcha

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Ingredientes:

Cupcake:

  • 1/2 xícara de iogurte de soja
  • 2/3 xícara de leite de arroz
  • 1/4 de colher (chá) de extrato de baunilha
  • 1/3 xícara de óleo canola
  • 1/2 colher (chá) de essência de amêndoas
  • 1 1/4 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento
  • 1/4 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 3 a 4 colheres (chá) de chá Matcha em pó (tipo de chá verde)
  • 1/4 colher (chá) de sal
  • 3/4 xícara de açúcar

Glacê:

  • 2 colheres de margarina,
  • 1 xícara de açúcar de confeiteiro,
  • 1/7 de colher (chá) de chá Matcha em pó
  • 1 a 2 colheres (sopa) de leite de arroz
  • 1/4 de colher (chá) de essência de amêndoas
  • 1 gota de essência de baunilha

Modo de Preparar:

Cupcake:

  • Pré-aquecer o forno 175°C.
  • Misture o iogurte, o leite de arroz, a baunilha, o óleo e o extrato de amêndoas. Bata bem.
  • Peneire a farinha com o fermento, bicarbonato, o chá, sal e açúcar.
  • Colocar a massa nas forminhas preparadas com forma de papel e encher a 2/3 da capacidade.
  • Levar ao forno por 20 minutos.

Glacê:

  • Misturar tudo com garfo e empregar.

Fonte: http://lamourdanslassiettebr.blogspot.com

Cupcake de Coco e Limão

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Ingredientes:

  • 1/3 xícara de óleo de coco
  • 1/4 xícara de açúcar
  • 1 xícara de leite de coco
  • 1/4 xícara de leite vegetal
  • 1 colher (chá) de extrato baunilha
  • 1 colher (chá) de extrato de coco
  • 1 colher (sopa) de raspas de limão
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 colher (chá) de fermento
  • 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1/4 colher (chá) de sal
  • 1 xícara de coco ralado

Creme de Limão:

  • 1/2 xícara de margarina não hidrogenada
  • 1 3/4 xícaras de açúcar de confeiteiro
  • 1/2 colher (chá) de extrato de baunilha
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1/2 colher (chá) de raspas de limão

Modo de Preparar:

  • Forno 180°C.
  • Prepare as formas de muffins com forminhas de papel.
  • Derreta no fogo o óleo de coco, em fogo baixo.
  • Misture o açúcar com o óleo de coco.
  • Junte o leite de coco, o leite vegetal, a baunilha, o extrato de coco e as raspas de limão. Misture.
  • Junte a farinha, fermento, bicarbonato e sal.
  • Mexa para combinar.
  • Incorpore o coco ralado.
  • Coloque nas forminhas preparadas e asse 23 a 35 minutos.
  • Deixe esfriar completamente antes de cobrir com o creme de limão.

Creme de Limão:

  • Bata a margarina para que ela fique cremosa.
  • Junte o açúcar e bata por 3 minutos.
  • Junte a baunilha e suco de limão, bata mais 5 a 7 minutos.
  • Incorpore as raspas e misture.
  • Deixe na geladeira antes de empregar.

Fonte: http://lamourdanslassiettebr.blogspot.com

Molho de Queijo 07

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Ingredientes:

  • 1 colher de margarina ou manteiga
  • 1 pacote de molho 4 queijos
  • 1/2 litro de leite
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 copos de requeijão cremoso tradicional
  • 1 colher de amido de milho (opcional)
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Coloque em uma panela a manteiga ou margarina doure o alho, junte o molho de queijo dissolvido no leite.
  • Deixe ferver, junte o requeijão.
  • Cozinhe em fogo baixo até engrossar
  • Se necessário acrescente o amido de milho para dar o ponto

Fonte: Elisabete – http://tudogostoso.uol.com.br

Bolo Cremoso de Coco 03

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Ingredientes:

  • 1 garrafinha de 200 ml de leite de coco
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (a mesma medida)
  • 4 ovos
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de fubá ou milharina
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo com fermento
  • 50 g de coco ralado

Modo de Preparar:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o coco ralado, que deve ser colocado por último.
  • Coloque em uma forma untada com margarina e enfarinhada.
  • Leve ao forno alto, pré-aquecido, até dourar.

Fonte: Leite de Coco – http://www.adg.com.br

Risoto Total

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Ingredientes:

  • 2 garrafinhas de 200 ml de leite de coco
  • 600 g de filé de peito de frango temperado cortado em cubos
  • 1 dente de alho amassado
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 300 g de arroz arbóreo
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 1 pimentão verde cortado em rodelas
  • 2 pés de alho poró cortados em rodelas
  • ½ xícara (chá) de cheiro verde picado
  • 1 xícara (chá) de legumes cortados em rodelas

Caldo de Galinha Enriquecido:

  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 2 talos de salsão
  • ½ pimentão verde cortado em pedaços
  • 1 tomate cortado em pedaços
  • 1 dente de alho
  • 1 cebola pequena cortada em quatro pedaços
  • 2 a 3 litros de água
  • Ramos de salsa e cebolinha
  • Folhas do alho poró

Modo de Preparar:

  • Caldo de Galinha Enriquecido: Coloque a água para ferver com todos os ingredientes. Deixe cozinhar por 30 minutos, coe e reserve.
  • Frite o peito de frango na margarina, acrescente o alho poró e o pimentão e refogue;
  • Junte o leite de coco, abafe a panela e deixe cozinhar até o peito do frango ficar macio. Reserve.
  • Frite a cebola e o alho no azeite, acrescente o arroz (sem lavar) e frite durante 5 minutos sem deixar dourar.
  • Com a panela destampada, vá acrescentando uma concha do caldo de galinha enriquecido quente sempre que o arroz secar.
  • Quando estiver quase cozido, acrescente o frango com o molho e o cheiro-verde.
  • Deixe secar um pouco, mas não completamente, pois esse arroz é servido úmido, quase cremoso (mas não empapado), com os grãos bem firmes.
  • No cozimento final, acrescente os legumes.
  • Tampe e espere 5 minutos.
  • Sirva a seguir.

Fonte: Leite de Coco – http://www.adg.com.br