Arquivo da tag: Margarina

Torta de Brócolis 07

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de maizena
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 3 ovos
  • Sal a gosto
  • Margarina para untar

Recheio:

  • 3 xícaras (chá) brócolis pré-cozido
  • 1 xícara (chá) de tomates secos picados
  • 1 dente de alho amassado
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

  • No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa até ficar homogêneo.
  • Coloque metade da massa em uma fôrma untada. Reserve.
  • Misture todos os ingredientes do recheio e coloque sobre a massa na fôrma.
  • Cubra com o restante da massa e leve ao forno, pré-aquecido, por 20 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
  • Retire, decore como desejar e sirva em seguida.

Fonte: http://guiadereceitas.uol.com.br

Torta de Berinjela 05

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 2 ovos
  • Margarina para untar

Recheio:

  • 2 dentes de alho
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • ½ kg de berinjela sem casca cortada em cubos
  • Orégano e sal a gosto
  • 3 tomates sem sementes cortados em cubos
  • 1 xícara (chá) de queijo meia cura ralado
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • Queijo meia cura ralado para polvilhar

Modo de Preparar:

  • Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.
  • Despeje metade em um refratário redondo de 22 cm, untado e reserve.
  • Para o recheio, em uma panela, frite o alho no azeite, junte a berinjela, sal e refogue por 10 minutos ou até amolecer. Retire e coloque na fôrma reservada.
  • Misture os demais ingredientes do recheio e despeje sobre o refogado de berinjela.
  • Cubra com o restante da massa, polvilhe com o queijo e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até dourar.

Fonte: Mirian Soro – http://guiadereceitas.uol.com.br

Torta de Berinjela 04

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Ingredientes:

  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • Sal a gosto
  • 2 gemas
  • 1 xícara (chá) de água morna
  • 6 colheres (sopa) rasa de margarina
  • 1 gema para pincelar

Recheio:

  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho esmagados
  • 3 berinjelas descascadas e picadas
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
  • 1 gema
  • 1 colher (sopa) de maizena
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 claras em neve

Modo de Preparar:

  • Para o recheio, em uma panela, coloque o azeite, a cebola, o alho e refogue por 5 minutos.
  • Junte a berinjela, sal, pimenta, a salsa, a azeitona e refogue por mais 5 minutos ou até estar macio.
  • Dissolva a gema e a maizena no leite e misture ao refogado, mexendo sempre, até engrossar.
  • Retire do fogo e reserve.
  • Em uma tigela misture os ingredientes da massa até ficar homogêneo.
  • Com parte da massa, forre uma fôrma de aro removível.
  • Misture delicadamente as claras em neve no refogado, recheie a torta, cubra com o restante da massa e pincele com a gema.
  • Leve ao forno, pré-aquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar levemente.

Fonte: Mirian Soro – http://guiadereceitas.uol.com.br

Torta de Batata Frita

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Ingredientes:

  • 1 kg de batatas descascadas
  • 6 ovos
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • Óleo para fritar
  • Sal a gosto
  • Margarina para untar

Modo de Preparar:

  • Corte as batatas em lascas, tempere com sal e frite em óleo quente.
  • Retire e escorra em papel absorvente.
  • Coloque-as em um refratário untado.
  • Bata os ovos com o parmesão e sal a gosto, despeje por cima das batatas e leve ao forno, pré-aquecido, por 20 minutos ou até assar e dourar levemente.

Fonte: Mirian Soro – http://guiadereceitas.uol.com.br

Torta de Batata e Espinafre

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Ingredientes:

  • 1/2 xícara (chá) de margarina
  • 1 cebola pequena ralada
  • 1 maço de espinafre picado (talos e folhas)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 4 ovos
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 200 g de creme de leite
  • 2 1/2 xícaras (chá) de purê de batata
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • Margarina para untar

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, derreta metade da margarina e refogue a cebola até murchar.
  • Junte o espinafre e  tempere com sal e pimenta.
  • Bata no liquidificador com metade do leite, 2 ovos, a farinha e metade do creme de leite, até ficar homogêneo.
  • Unte um pirex e espalhe o creme de espinafre.
  • No liquidificador, bata o purê, a margarina, o leite, os ovos e o creme de leite restante e tempere com sal e pimenta.
  • Espalhe delicadamente sobre o creme de espinafre.
  • Polvilhe com o parmesão e leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos ou até dourar.

Fonte: Mariana Maluf Boszczowski – http://guiadereceitas.uol.com.br