Arquivo da tag: Margarina

Sopa Cremosa de Batata 02

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Ingredientes:

  • 1 cebola ralada
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 litro de leite
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 500 g de batata cozida e espremida
  • 1 lata de creme de leite
  • Sal a gosto
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • Salsa picada a gosto para polvilhar

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, coloque a cebola, a margarina e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até derreter a margarina e fritar levemente a cebola.
  • Acrescente o leite, os cubos de caldo de galinha, a batata e deixe cozinhar por 10 minutos, mexendo de vez em quando.
  • Acrescente o creme de leite, corrija o sal, acrescente o parmesão e sirva polvilhado com a salsa picada.
Culinarista: Bruno Soro   
Foto: Alexandre Medeiros/Rosa Kloser/Rita Barros

Fonte: http://guiadereceitas.uol.com.br

Sopa Cremosa 02

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Ingredientes:

  • 1 cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 1/2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 pitada de pimenta do reino
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de caldo de carne
  • 1 xícara (chá) de legumes cozidos picados
  • Sal a gosto
  • Cebolinha fina para polvilhar

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, leve ao fogo alto a cebola e a margarina até dourar.
  • Junte a farinha de trigo, misture e cozinhe até dissolver.
  • Adicione a pimenta, o leite e o caldo de carne, mexendo até ferver.
  • Abaixe o fogo, acrescente os legumes e tempere com sal.
  • Quando estiverem macios, bata no liquidificador e sirva polvilhada com cebolinha fina picada.

Foto: Stela Handa

Fonte: http://guiadereceitas.uol.com.br

Mini Folhado de Banana

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Ingredientes:

Massa:

  • 500g de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 250 ml de água
  • 50 g de margarina

Recheio:

  • 3 bananas cortadas em rodelas
  • Açúcar De Confeiteiro Da Barra para decorar

Modo de Preparar:

Massa:

  • Bata todos os ingredientes na batedeira.
  • Depois, abra a massa com a ajuda de um rolo de macarrão.
  • Corte em quadradinhos do tamanho desejado.

Recheio:

  • Coloque uma rodela de banana no meio da massa, junte as duas pontas, unindo-as.
  • Asse no forno a 170ºC por aproximadamente 30 minutos.
  • Polvilhe açúcar de confeiteiro antes de servir.

Fonte:  http://www.dabarra.com.br

Brigadeiro de Taça

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Ingredientes:

  • 100 g de Achocolatado Em Pó Da Barra
  • 500 g de Leite Condensado Da Barra
  • 50 g de margarina
  • Chocolate granulado a gosto para decorar

Modo de Preparar:

  • Acrescente todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre.
  • Quando levantar fervura, está pronto.

Montagem:

  • Coloque o brigadeiro dentro de taças individuais e cubra-o com o chocolate granulado.

Fonte:  http://www.dabarra.com.br

Bolo Tropical 02

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Ingredientes:

Massa:

  • 1 pacote de Mistura Para Bolo De Baunilha Da Barra
  • 3 ovos
  • ¾ xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • Pedaços de abacaxi a gosto para decorar
  • Coco fresco ralado a gosto para decorar

Recheio:

  • 300 ml de leite (reserve um pouco)
  • 2 colheres (sopa) de Amido De Milho Da Barra
  • 150g de Açúcar Refinado Da Barra
  • 200g de abacaxi cortado em cubos
  • 50g de coco ralado

Marshmallow:

  • 2 claras
  • 1 xícara (chá) de Açúcar Cristal Da Barra
  • ½ xícara (chá) de água
  • Suco de ½ limão

Modo de Preparar:

Massa:

  • Bata todos os ingredientes, exceto o coco, na batedeira em velocidade alta por 3 minutos ou até que a massa fique lisa.
  • Unte e enfarinhe uma forma e leve a massa para assar em forno médio pré-aquecido a 180ºC, por aproximadamente 40 minutos.
  • Reserve.

Recheio:

  • Coloque o leite e o açúcar em uma panela e leve ao fogo médio até ferver.
  • Dissolva o amido de milho no leite reservado e adicione ao leite fervido.
  • Fique mexendo e mantenha no fogo médio por mais 2 minutos.
  • Deixe esfriar e junte o abacaxi e o coco.

Marshmallow:

  • Numa panela pequena, leve o açúcar, a água e o suco de limão para ferver até formar uma calda grossa.
  • Em quanto isso, coloque na batedeira as claras e bata-as em ponto de neve firme.
  • Sem parar de bater, vá adicionando a calda fervendo, aos poucos, sobre as claras e bata muito bem até que fique brilhante e firme.

Montagem:

  • Recheie o bolo e cubra-o com o marshmallow.
  • Decore com pedaços de abacaxi e coco fresco.

Fonte:  http://www.dabarra.com.br