Arquivo da tag: Margarina

Fígado Empanado

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Ingredientes:

  • 500 g de fígado de boi cortados em fatias
  • 5 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • 20 folhas de salsa
  • Farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 80 g de margarina
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparar:

  • Lave, enxugue e pique a salsa, e misture bem com a farinha de rosca.
  • À parte, bata um pouco o ovo com o sal e a pimenta-do-reino.
  • Enfarinhe, com a farinha de trigo, as fatias do fígado, passe no ovo e, após escorrer, passe na mistura de farinha de rosca e salsa, comprimindo um pouco com a mão para que fiquem bem empanadas.
  • Numa frigideira grande, derreta a manteiga e, quando começar a ficar espumante, disponha o fígado e frite de um lado e do outro, em fogo médio, por 5 a 6 minutos.
  • Escorra as fatias sobre papel absorvente e sirva com a fritada de batata e cebola.

Fonte: http://www.cozinhabrasileira.com

Bolo de Aveia com Maçãs e Passas 02

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Ingredientes:

  • 2 maçãs sem casca e sem semente picadas
  • 1/2 xícara (chá) de passas de uva sem semente
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1/2 xícara (chá) de suco de limão
  • 1/2 xícara (chá) de margarina sem sal
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de berinjela
  • 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos
  • 1 xícara (chá) de água morna
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 3 ovos inteiros

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, junte as maçãs, as passas, a canela e o suco de limão. Reserve.
  • Bata a margarina, o açúcar e os ovos até formar um creme.
  • Acrescente um pouco da água, a farinha de trigo e de berinjela e a aveia.
  • Misture e observe a consistência (não pode ficar muito mole).
  • Se necessitar coloque o restante da água.
  • Acrescente a mistura com as maçãs e mexa bem.
  • Por último acrescente o fermento e misture lentamente sem bater.
  • Leve ao forno para assar.

Fonte: http://saude.abril.com.br

Camarão ao Creme de Queijo

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Ingredientes:

  • 500 g de camarão rosa
  • 50 g de margarina Qualy Sadia
  • 1 lata de creme de leite
  • 1/4 xícara (chá) de conhaque
  • 3 colheres (sopa) de cebola ralada
  • 1 copo de requeijão
  • 1 colher (sobremesa) de mostarda
  • 50 g de parmesão ralado
  • Quanto baste de sal
  • Quanto baste de pimenta do reino preta
  • 1 envelope de caldo de peixe
  • Quanto baste de farinha de rosca para polvilhar

Modo de Preparar:

  • Lave, limpe e retire as casca dos camarões.
  • Cozinhe na potência alta por 6 minutos e mexa na metade do tempo.
  • Escorra.
  • Coloque em uma travessa alta o camarão a cebola, o conhaque, o sal, a pimenta e o caldo de peixe.
  • Misture bem.
  • Adicione pedaços de manteiga sobre ele todo. Reserve.
  • Em seguida prepare o creme com o creme de leite, a mostarda e o requeijão.
  • Misture tudo.
  • Depois coloque por cima dos camarões temperados e polvilhe com farinha de rosca misturada com parmesão.
  • Leve para gratinar por 3 minutos na potência alta.
  • Sirva a seguir.

Fonte: http://mundodesabores.com.br

Camarão à Francesa 01

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Ingredientes:

  • 4 cebolas em rodelas
  • 1 kg de camarão rosa
  • 75 g de margarina Qualy Sadia 
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 lata de creme de leite Mococa
  • Quanto baste de sal
  • Quanto baste de limão

Modo de Preparar:

  • Numa panela grande, derreta a margarina e murche a cebola.
  • Junte os camarões temperados com sal e um pouco de limão e deixe cozinhar.
  • Misture o leite com o amido de milho, deixe engrossar e adicione aos camarões mexendo sempre.
  • Coloque o creme de leite só na hora de servir.
  • Sirva com arroz branco. 

Fonte: Cristina Guedes – http://cybercook.terra.com.br

Macarrão com Atum e Milho Verde

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Ingredientes:

  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de atum ralado
  • 4 tomates picados
  • 1 cebola picada
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 2 colheres (sopa) de margarina Qualy Sadia
  • Quanto baste de sal
  • Quanto baste de queijo ralado
  • 1 pacote de macarrão

Modo de Preparar:

  • Numa frigideira, doure a cebola em um pouco de azeite.
  • Junte o tomate e refogue até formar um molho consistente.
  • Acrescente o leite, o atum, o milho e a maionese.
  • Misture bem e deixe reduzir por alguns minutos.
  • Cozinhe o macarrão com sal e margarina.
  • Escorra, coloque na travessa e cubra com o molho.
  • Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.moo.pt – Portugal