Arquivo da tag: Margarina

Arroz Ligeirinho

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Ingredientes:

  • 2 copos de arroz cru
  • 4 copos de água
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 pacote de queijo ralado
  • 1 colher rasa (sobremesa) de sal
  • Cheiro-verde a gosto
  • 1 ovo cru
  • 1 lata de seleta de legumes
  • 1 porção de bacalhau já cozido e refogado

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes em uma assadeira grande, cubra com papel-alumínio e leve ao forno (temperatura alta) por 1 hora.
  • Sirva acompanhado de salada verde de sua preferência.

Fonte: http://www.pantera.com.br

Parafuso com Fundo de Alcachofra

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Ingredientes:

  • 500 g de macarrão parafuso
  • 4 fundos de alcachofra
  • Suco de 1 limão
  • 3 colheres (sopa) de óleo de girassol
  • 2 colheres (sopa) de margarina light
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 6 tomates sem pele e sem semente; picados.
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 3 colheres (sopa) de parmesão ralado
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o macarrão em água e sal até ficar al dente; reserve.
  • Mergulhe os fundos de alcachofra em uma vasilha com água e o suco de limão e deixe por 10 minutos.
  • Em uma panela, coloque o óleo e a margarina; deixe-os aquecer, junte a cebola e o alho e frite por alguns segundos.
  • Acrescente os fundos de alcachofra escorridos e picados, o tomate e tempere com sal e pimenta.
  • Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo até que estejam macios.
  • Retire do fogo e despeje sobre o macarrão, acrescente o parmesão, misture bem e polvilhe com a salsinha.

Fonte: https://culinaria.terra.com.br

Torta de Palmito com Atum

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Ingredientes:

Massa:

  • 1 copo de leite desnatado
  • 5 colheres (sopa) de azeite
  • 4 ovos
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado light
  • 1 colher (sopa rasa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio:

  • 1 colher (sopa) de margarina light
  • 1 xícara (chá) de ervilha
  • 1 xícara (chá) de palmito
  • 2 latas de atum light ao natural
  • 1 cebola picadinha
  • 3 dentes de alho
  • 3 tomates picados
  • Sal e cheiro-verde a gosto

Modo de Preparar:

Massa:

  • Bata no liquidificador o azeite, o leite desnatado e o sal.
  • Acrescente os ovos, o queijo ralado light e o fermento.
  • Adicione a farinha e bata por alguns minutos.

Recheio:

  • Leve a margarina ao fogo e refogue a cebola e o alho.
  • Junte os tomates, as ervilhas e o sal. Reserve.
  • Coloque em uma assadeira metade da massa.
  • Despeje o refogado de tomate e a ervilha, e por cima do refogado deposite o atum e o palmito.
  • Cubra com a outra metade da massa, decore com a salsinha polvilhada e leve ao forno para assar por 30 minutos.

Fonte: http://dietaja.uol.com.br (foto: Divulgação Dieta Já)

Torta de Mandioquinha com Carne-Seca

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Torta de Mandioquinha com Carne-SecaIngredientes da Torta de Mandioquinha com Carne-Seca:

Massa:

  • 5 colheres (sopa) de creme de leite light
  • 1 ovo
  • 3 colheres (sopa) de margarina culinária
  • 1colher (chá) de sal light
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (café) de fermento químico em pó

Recheio de mandioquinha:

  • 400 g de mandioquinha cozida
  • ½ colher (sopa) de margarina culinária
  • 1 colher (café) de sal light
  • 3 colheres (sopa) de leite desnatado

Recheio de carne-seca:

  • 500 g de carne-seca
  • 3 tomates picados
  • ½ cebola picada
  • ½ colher (sopa) de margarina culinária
  • 400 g de requeijão cremoso tipo catupiry

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