Lombo de Porco com Maçã 03

Lombo de Porco com Maçã 03

Ingredientes:

  • 3 kg de lombo de porco
  • 250 ml de suco de laranja
  • 1 xícara (chá) de vinho branco
  • 3 dentes de alho
  • 4 ramos de alecrim
  • 2 ramos de manjericão
  • 2 folhas de louro
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Maçãs:

  • 6 maçãs
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • ½ xícara (chá) de mel
  • ½ xícara (chá) de açúcar

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Pão de Cará Light com Ervas

Pão de Cará Light com Ervas

Ingredientes:

  • 250 g de cará cozido;
  • 250 ml de água do cozimento do cará;
  • 1 envelope de fermento biológico;
  • 1 colher (sopa) de açúcar;
  • Sal a gosto;
  • 2 ovos inteiros;
  • 100 g de manteiga;
  • 1 colher (sopa) de manjericão;
  • 1 colher (sopa) de salsinha;
  • 1 colher (sopa) de coentro;
  • Farinha de trigo até dar liga.

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Arroz com Presunto e Ervas

Arroz com Presunto e Ervas

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado
  • 3 ½ xícaras (chá) de arroz branco cozido
  • 2 xícaras (chá) de presunto em cubos
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • 2 colheres (sopa) de manjericão fresco picado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca

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Risoto de Ervas Finas

Risoto de Ervas Finas

Ingredientes:

  • 7 xícaras [chá] de água
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 2 cubos de caldo de legumes
  • 1 colher (sopa) de tomilho seco
  • 1 colher (sopa) de alecrim seco
  • 1 colher (sopa) de manjericão
  • 6 colheres (sopa) de manteiga gelada
  • 1 colher de (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 3 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
  • 1 ½ xícara (chá) de vinho branco seco
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 3 colheres (sopa) de creme de leite
  • Salsa picada para polvilhar

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Parafuso ao Molho de Carne

Parafuso ao Molho de Carne

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 300 g de carne moída
  • 1 cebola picada
  • 1 cenoura ralada
  • 2 xícaras (chá) de extrato de tomate
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 1 pacote de macarrão tipo parafuso (500 g)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar
  • Folhas de manjericão fresco para decorar

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