Torta de Arroz com Recheio de Tomate

Torta de Arroz com Recheio de Tomate

Ingredientes:

Massa:

  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 3 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 1 ½ xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Recheio:

  • 4 tomates em rodelas
  • 2 cebolas em rodelas
  • Sal a gosto
  • Azeite
  • ½ xícara (chá) de ervas (manjericão, salsa, alecrim e orégano)
  • 2 xícaras (chá) de muçarela ralada (grossa)

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Patê Cremoso de Azeitonas

Patê Cremoso de Azeitonas

Patê Cremoso de AzeitonasIngredientes:

  • 200 ml de creme culinário
  • 3 colheres (sobremesa) de salsinha picada
  • 3 colheres (sobremesa) de manjericão picado
  • 1 xícara (chá) de azeitona preta picada
  • ½ xícara (chá) de mandioca cozida e amassada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Lasanha à La Cacciatora

Lasanha à La Cacciatora

Ingredientes:

  • 250 g de fígado de galinha
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 40 g de manteiga
  • 250 g de cogumelos fatiados
  • 250 g de paleta de porco defumada picada em cubinhos
  • 2 cebolas grandes picadas
  • 2 dentes de alho amassados
  • 150 ml de vinho tinto seco
  • 4 tomates cortados em gomos
  • 3 colheres (sopa) de purê de tomate
  • ¼ de colher (chá) de manjericão seco
  • ¼ de colher (chá) de alecrim seco esfarelado
  • Sal e pimenta a gosto
  • 6 tiras de lasanha (larga)
  • 2 colheres (chá) de óleo
  • 3 colheres (sopa) de parmesão ralado

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Maminha Assada ao Molho de Ervas

Maminha Assada ao Molho de Ervas

Ingredientes:

  • 1 maminha (1 kg)
  • 2 colheres (sopa) de mostarda

Molho:

  • 1 lata de Creme de Leite Nestlé
  • ½ colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
  • 1 colher (sopa) de manjericão picado
  • 1 colher (sopa) de orégano fresco

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