Arquivo da tag: Maizena

Bolo Vila Velha

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 xícaras de açúcar;
  • 3 ovos;
  • 2 xícaras de farinha de trigo;
  • 2 xícaras de leite de coco;
  • 1 xícara de Maizena;
  • 3 colheres (sopa) de margarina;
  • 1 colher de fermento;
  • 2 pacotes (100 g cada) de coco ralado

Recheio:

  • 2 xícaras de água;
  • 1 xícara de açúcar

Modo de Preparar:

  • Bata os ovos com a manteiga e o açúcar e, em seguida, junte a farinha de trigo, 1 pacote de coco ralado e o fermento, alternados com o leite.
  • Coloque em fôrma untada e, sobre a massa crua, polvilhe com 1 pacote de coco ralado.
  • Depois de assado, regue com a calda que já deve estar fria.

Recheio:

  • Leve ao fogo e deixe ferver por uns 3 minutos.

Fonte: http://www.supertrafego.com

Brasileirinho ao Molho de Laranja

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 bisteca suína grande
  • 1 ovo
  • 1 linguiça calabresa
  • 2 bananas nanicas
  • 1 xícara (chá) de leite de coco
  • 1 xícara de óleo
  • 1 xícara de maizena
  • 1 1/2 xícara (chá) de farinha de milho grossa
  • 1/2 maço de couve picada
  • Arroz cozido a gosto
  • Feijão cozido a gosto
  • 1 1/2 laranjas

Modo de Preparar:

  • Numa frigideira com 1 fio de óleo, doure a cebola e o alho.
  • Refogue a couve e acerte o sal. Reserve.
  • Em outra frigideira com 2 colheres (sopa) de óleo, doure a bisteca já temperada com sal a gosto e a linguiça.
  • Grelhe as rodelas de banana e reserve.
  • Na mesma frigideira, frite o ovo.
  • Faça a calda de laranja e deixe reduzir.
  • Acrescente o leite de coco e engrosse com maizena.
  • À parte, faça a farofa, refogue com óleo a cebola, alho e linguiça calabresa.
  • Acrescente a farofa de milho.
  • Monte a gosto.

Fonte: http://www.ireceitas.com.br

Pudim de Queijo 05

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 10 colheres de (sopa) de açúcar refinado;
  • 4 ovos;
  • 1 xícara (chá) de leite;
  • 2 colheres (sopa) de maizena;
  • 3 colheres (sopa) de queijo ralado

Modo de Preparar:

  • Bater bem o açúcar os ovos inteiros, juntar o leite, a maizena e o queijo.
  • Levar para assar em refratário untado com margarina em banho-maria.
  • Depois de assado cobrir com calda queimada.

Fonte: http://www.lagoservice.com.br

Pudim de Pão com Bananas 01

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 xícaras de leite;
  • 1 ½ xícaras de miolo de pão fresco, esfarelado;
  • 3 bananas;
  • 2 ovos;
  • 1 colher (chá) de extrato de baunilha;
  • ¼ xícara de açúcar.

Molho de Limão:

  • 2 colheres (chá) de maizena;
  • 1 colher (sopa) de limão;
  • ½ xícara de água fervente;
  • 1 colher (sopa) de mel;
  • 1 colher (chá) de manteiga ou margarina.

Modo de Preparar:

  • Deixe o leite levantar fervura e junte o miolo de pão.
  • Amasse a banana e junte à mistura anterior.
  • Bata os ovos, o extrato de baunilha e o açúcar e junte à mistura de banana, cubra com uma folha de papel alumínio e cozinhe em banho-maria por 1 hora.
  • Sirva com molho de limão, preparando do seguinte modo: misture a maizena e o suco de limão até formar uma pasta cremosa.
  • Adicione água fervente e o mel, cozinhe por 3 minutos, mexendo constantemente.
  • Acrescente a manteiga e até derreter.

Fonte: http://www.lagoservice.com.br

Filé de Peixe à Moda Chinesa

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 4 filés de pescada;
  • 250 g de abacaxi fresco;
  • Sal a gosto;
  • 2 colheres (sopa) de açúcar;
  • 2 colheres (chá) de molho de soja (compra-se pronto);
  • Óleo (para fritura);
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • 2 ovos batidos;
  • ½ colher (sopa) de óleo (para o molho);
  • 2 colheres (sopa) de água;
  • 2 colheres (sopa) de vinagre;
  • 2 colheres (chá) de maizena.

Modo de Preparar:

  • Se os filés de peixe forem muito grandes corte em três pedaços.
  • Se não, corte-os apenas ao meio.
  • Com 1 colher (chá) de açúcar e 1 colher (chá) de sal, salpique os filés cortados e respingue-os com o molho de soja.
  • Deixe descansar por ½ hora.
  • Coloque o óleo no fogo para aquecer.
  • Passe os pedaços de peixe na farinha de trigo e depois nos ovos batidos.
  • Frite os pedaços de peixe no óleo até que dourem.
  • Retire cuidadosamente com uma escumadeira e deixe escorrer sobre papel absorvente.
  • Prepare o molho, aquecendo a colher a óleo e juntando a água, o vinagre, o açúcar e 1 colher de (chá) de sal.
  • Deixe levantar fervura.
  • Corte o abacaxi em pedaços pequenos e coloque dentro desse molho já fervente.
  • Misture a maizena com um pouco de água e junte ao molho.
  • Cozinhe por alguns minutos mexendo sempre.
  • Retire do fogo e junte os filés fritos.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.lagoservice.com.br