Arquivo da tag: Maizena

Biscoito da Gamela

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Ingredientes:

  • 1 xícara de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de maizena
  • 250 g de margarina
  • 1 colher (sopa) de baunilha
  • 2 gemas
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparar:

  • Misturar bem todos os ingredientes.
  • Leve ao forno baixo, não precisa untar, nem polvilhar o tabuleiro.
  • Soltar os biscoitos ainda quentes.
  • Crescem no forno.

Fonte: Lúcia Matos –  http://www.saborearte.com.br

Salmão Grelhado com Molho de Laranja

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Ingredientes:

  • 4 postas finas de salmão
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • 1 ½ colheres (sopa) de tempero tipo fondor (para carnes brancas)
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 colheres (chá) de maizena
  • 1 colher (chá) de mostarda

Modo de Preparar:

  • Coloque quatro colheres de sopa de suco de laranja nas postas de salmão.
  • Em uma frigideira grande, aqueça o óleo.
  • Coloque as postas de salmão juntas na frigideira, uma do lado da outra, e em fogo alto polvilhe o tempero tipo fondor.
  • Vire as postas para que tenham contato com o tempero.
  • Tampe a frigideira e frite até que fiquem no ponto desejado.
  • Reserve.
  • Na mesma frigideira, onde grelhou as postas, junte a maisena já dissolvida no suco de laranja, e a mostarda e deixe engrossar ligeiramente.
  • Despeje esta mistura sobre as postas.
  • Sirva.

Fonte: http://www.tudomesmo.com.br 

Sopa de Legumes e Ovos

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Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 2 cebolas
  • 1 alho
  • 2 cubinhos de caldo de legumes
  • 1 l de água
  • 1 copo de leite
  • 2 talos de salsão
  • 1 folha de salsinha
  • 1/2 folha de alface
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de maizena
  • 1 pitada de noz moscada
  • Algumas folhas de cebolinha
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

  • Corte o alho em rodelas.
  • Lave os legumes.
  • Descasque as cebolas e pique-as em pedacinhos.
  • Tire os talinhos das folhas de salsas e salsão.
  • Pique a salsa, a cebolinha e o salsão.
  • Em uma panela ferva a água e adicione os dois cubinhos de caldo de legumes.
  • Deixe dissolver e reserve.
  • Em outra panela derreta a manteiga e adicione a cebola.
  • Deixe refogar por aproximadamente 3 minutos.
  • Junte o alho e o salsão, deixe refogar por mais 2 minutos.
  • Adicione a alface, a cebolinha e a salsinha.
  • Tempere com sal e pimenta a gosto, regue com o caldo de legumes quente.
  • Tampe a panela e deixe cozinhar até que os legumes fiquem macios.
  • Dissolva a maizena no leite frio.
  • Despeje na panela e deixe engrossar, sem parar de mexer.
  • Tempere com noz moscada.
  • Cozinhe os ovos em uma panela com água.
  • Mergulhe-os em água fria e descasque-os.
  • Quando esfriar, corte-os em quadrados.
  • Decore os pratos com o ovo cozido e sirva a sopa.

Fonte: http://receitas-culinaria.idealgratis.com

Gelado Tipo Prestígio

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Ingredientes:

Creme:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 copos (requeijão) de leite
  • 50 g de coco ralado
  • 2 colheres (sopa) de maizena

Cobertura:

  • 1 caixinha de creme de leite
  • 7 colheres (sopa) de achocolatado
  • 1 colher (sopa) de margarina derretida

Modo de Preparar:

  • Dissolva a maizena no leite, acrescente os outros ingredientes e leve ao fogo até engrossar
  • Ponha em um pirex e deixe esfriar

Cobertura:

  • Misture os ingredientes (não vai ao fogo), e ponha sobre o creme
  • Leve para gelar

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

Gelatina com Creme

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Ingredientes:

  • 2 gelatinas sabor na quantidade que preferir
  • 1 lata creme leite
  • 1 lata leite condensado
  • 2 colheres maizena
  • 1 xícara de leite
  • 2 gemas ovos

Modo de Preparar:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto as gelatinas
  • Leve ao fogo ate engrossar
  • Quando estiver frio ponha em taças de sobremesa e reserve
  • Dissolva as gelatinas e ponha por cima do creme e leve à geladeira

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br