Arquivo da tag: Maionese

Sanduíche Rocambole Especial

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Ingredientes:

  • 2 colheres de (sopa) de margarina
  • 1 dente de alho socado
  • 100 g de cogumelos fatiados
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • Pimenta do reino e noz moscada a gosto
  • 250 g de presunto moído
  • 300 g de mussarela moída
  • 200 g de catupiry
  • 500 g de ricota fresca amassada
  • 1 colher (sopa) de maionese
  • 3 colheres (sopa) de creme de leite
  • Manteiga derretida para pincelar os sanduíches

Modo de Preparar:

  • Derreta a farinha e junte o alho deixando dourar, em seguida, acrescente os cogumelos.
  • Retire do fogo e junte a salsa; a pimenta-do-reino, a noz moscada, juntando também o presunto.
  • Misturar em separado os queijos, a maionese e o creme de leite.
  • Pincele cada pão com a manteiga derretida e coloque a mistura de cogumelos e por cima , a mistura dos queijos.
  • Enrole como rocambole.
  • Arrume numa assadeira e coloque para assar.

Fonte: Bia – http://www.maestra.com.br/vamola

Sanduíche de Peru no Espeto

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Ingredientes:

  • 2 fatias de pão branco
  • 1 fatia de pão preto
  • Manteiga
  • Maionese
  • Folhas de alface ou espinafre
  • Fatias de peru defumado ou cozido
  • Catchup
  • Bacon frito em pedaços
  • Rabanete para enfeitar

Modo de Preparar:

  • Passe um pouco de manteiga e a seguir um pouco de maionese numa fatia de pão branco.
  • Coloque 2 folhas de alface,  1 fatia de peru e por cima coloque a fatia de pão preto, um pouco de catchup;  alguns pedaços de bacon e mais uma fatia de peru.
  • Termine com a outra fatia de pão branco amanteigado para baixo.
  • Corte em 4 partes na diagonal.
  • Junte 2 partes e coloque num espeto e enfeite com um rabanete cortado como flor.

Fonte: Bia – http://www.maestra.com.br/vamola

Molho Sete Ervas

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Ingredientes:

  • 5 colheres (sopa) de azeite
  • 1 pitada de segurelha
  • 1 colher (sopa) de maionese (opcional)
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • ½ colher (chá) de sal
  • ½ colher (chá) de savory
  • ½ colher (chá) de manjericão
  • ½ colher (chá) de tomilho
  • ½ colher (chá) de coentro
  • ½ colher (chá) de cerefólio
  • 1 dente de alho picado
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão

Modo de Preparar:

  • Misture tudo numa tigela e deixe descansar por 1 hora antes de servir.

Fonte: Shoptime / Fun Kitchen – http://www.muitomaisreceitas.com.br

Maionese Verde 01

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Ingredientes:

  • ¾ xícara de maionese
  • 2 filés de anchova picados
  • 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
  • ¾ colher (sopa) de manjericão seco e picado
  • 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
  • 1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de Preparar:

  • Colocar em uma tigela os ingredientes e mexa até ficar bem misturado.
  • Leve à geladeira.
  • Sirva sobre salada de verduras.

Fonte: Terra Culinária – http://www.muitomaisreceitas.com.br

Maionese à Indiana

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Ingredientes:

  • 2 cebolas grandes
  • 3 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de tempero verde picado
  • Pimenta a gosto
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher (café) de sal

Modo de Preparar:

  • Misture bem o creme de leite com o suco de limão, a mostarda, o sal e a pimenta.
  • Acrescente a cebola picadinha, a salsa e torne a misturar.

Fonte: Terra Culinária – http://www.muitomaisreceitas.com.br