Arquivo da tag: Maionese

Arroz Gostoso

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Ingredientes:

  • 4 xícaras (chá) de arroz cozido,
  • 2 gemas,
  • 200 g de queijo prato ralado,
  • ½ xícara (chá) de maionese,
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • Farinha de rosca para untar.

Cobertura:

  • 2 colheres (sopa) de maionese,
  • 2 claras em neve
  • 4 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado.

Modo de Preparar:

Misture o arroz, as gemas, o queijo, a maionese e a salsinha.

  • Distribua em uma fôrma refratária média untada com maionese e polvilhada com a farinha de rosca.
  • Adicione a maionese delicadamente nas claras em neve e polvilhe com o queijo.
  • Leve ao forno médio (180°C), pré-aquecido, por cerca de 20 minutos ou até que doure.

Fonte: http://www.portalbrasil.eti.br

Super Sanduíche 02

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Ingredientes:

  • 4 fatias de copa lombo cortadas finamente
  • 3 salsichas cortadas em tiras
  • 1 calabresa cortada em fatias finas
  • 7 fatias de mortadela cortadas finamente
  • 4 fatias de presunto
  • 3 pães sírio
  • 1 ovo frito inteiro
  • 1 tomate cortado em fatias
  • 4 fatias de queijo mussarela
  • 4 folhas de alface crespa
  • Maionese a gosto
  • Mostarda e catchup a gosto
  • Catupiry para decorar
  • Azeite de oliva

Modo de Preparar:

  • Aqueça o azeite em uma frigideira, coloque a copa para fritar e em seguida, os outros frios.
  • Em uma travessa coloque uma fatia de pão, passe maionese, coloque alface, tomate, em cima acrescente 2 fatias de lombo frito, 1 e 1/2 salsicha em tiras, algumas fatias de calabresa e mortadela, presunto e o queijo.
  • Coloque mais uma fatia de pão e repita as etapas anteriores, acrescentando o ovo frito inteiro.
  • Feche tudo com a última fatia de pão, decore com catupiry por cima.

Fonte: Fricasa – http://www.acrismat.com.br

Maionese de Forno 04

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Ingredientes:

  • 01 kg de batatas cozidas e amassadas
  • 01 lata de atum
  • 01 vidro grande de palmito picado
  • 06 ovos inteiros crus
  • 01 colher (sopa) rasa de sal
  • 01 pitada de pimenta do reino
  • 04 colheres (sopa) de cheiro verde picado bem fino.

Modo de Preparar:

  • Depois da batata cozida e ainda quente, passe-a pelo espremedor, junte o atum, palmito, ovos crus, os temperos e misture bem.
  • Unte uma assadeira de tamanho médio com manteiga e polvilhe com farinha de rosca.
  • Coloque a maionese para assar e dourar por cerca de 30 minutos no forno com temperatura média.
  • Depois de assada, deixe esfriar, cubra com maionese e alface picada.
  • Para enfeitar mais o prato, pique uma batata pequena e fatias finas e cenoura (cozida) e prenda as fatias de cenoura com palitos de dentes em volta da pequena batata formando uma flor.
  • Faça várias flores e coloque sobre alface picada.

Fonte: http://www.abbabatatabrasileira.com.br

Batata Nevada

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Ingredientes:

Recheio

  • 01 lata de atum escorrido
  • 02 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 02 colheres (sopa) de maionese
  • 02 colheres de salsa picada

Massa:

  • 500 g de batata cozida e amassada
  • 1/2 xícara de maionese
  • 1/2 xícara de queijo ralado
  • 02 gemas
  • 03 colheres de amido de milho
  • Sal a gosto.

Modo de Preparar:

Recheio

  • Misture bem os ingredientes e reserve.

Massa

  • Misture bem todos os ingredientes.
  • Faça bolas e coloque recheio dentro de cada uma.
  • Coloque num refratário untado.

Cobertura

  • Bata a clara em neve e misture a maionese.
  • Espalhe sobre a massa e leve ao fogo médio por 20 minutos.
  • Sirva quente.

Fonte: http://www.abbabatatabrasileira.com.br

Sanduíche de Peru com Abacaxi 02

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Ingredientes:

  • 60 g de peito de peru
  • 30 g de abacaxi
  • 10 g de iogurte natural
  • 15 g de milho verde
  • 10 g de maionese light
  • Uma folha de alface
  • Duas fatias de pão de fôrma.

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes até que se forme uma pasta, depois passe no pão.

Fonte: http://www.site.araraquara.com.br