Molho Rosé 01

Molho Rosé 01

Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de azeite
  • ½ xícara (chá) de maionese
  • ½ xícara (chá) de creme de leite (ponto de chantilly)
  • Suco de ½ laranja
  • Suco de ½ limão
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 cebola pequena
  • ½ pimentão verde
  • 1 maço de salsa
  • ½ xícara (chá) de azeitonas sem caroço

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Torta de Espinafre com Massa de Maionese

Torta de Espinafre com Massa de Maionese

Torta de Espinafre com Massa de MaioneseIngredientes:

Massa:

  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de leite
  • Sal

Recheio:

  • 1 maço de espinafre cozido e picado
  • 2 ovos
  • ½ xícara (chá) de leite
  • Sal e pimenta-do-reino
  • 1 ½ colher (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • Manteiga para untar

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Torta Fria de Atum

Torta Fria de Atum

Ingredientes:

  • 1 pão para torta fria (ou 1 pão de sanduíche)
  • 6 colheres (sopa) de maionese.
  • 2 latas de atum ralado
  • 1 colher (chá) de catchup.
  • 1 colher (chá) de mostarda.
  • 1 colher (chá) de cebola ralada.
  • ] 1 xícara (chá) de ameixas sem caroço
  • 2 colheres (sopa) de açúcar.
  • ½ xícara (chá) de água
  • ½ xícara de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha picada.
  • 2 colheres (sopa) de pimenta-vermelha em grãos.
  • 1 xícara (chá) de leite

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Fondue de Frango com Molho de Mostarda

Fondue de Frango com Molho de Mostarda e Mel

Ingredientes:

  • 1 kg de filés de peito de frango
  • 1 colher (chá) de sal
  • ½ colher (chá) de pimenta-branca moída

Molho de mostarda e mel:

  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 4 colheres (sopa) de mostarda
  • 2 colheres (sopa) de mostarda francesa Dijon
  • 4 colheres (sopa) de mel
  • 1 colher (sopa) de suco de limão

Acompanhamentos:

  • Brócoli cru cortado em floretes
  • Couve-flor crua cortada em floretes
  • Cogumelos frescos limpos
  • 800 ml de óleo de soja para fritar

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Torta Fria de Biscoito

Torta Fria de Biscoito

Ingredientes:

  • 200 g de Biscoito Leite Parati
  • 500 g de maionese
  • 2 xícaras [chá] de presunto picadinho
  • 1 xícara [chá] de cenoura cozida e picada
  • 1 ovo cozido e picado
  • 1 xícara [chá] de pepino em conserva picado
  • 50 g de requeijão cremoso
  • 500 ml de leite
  • 3 colheres [sopa] de amido de milho
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • Sal

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