Arquivo da tag: Macarrão

Macarrão com Presunto e Molho Branco

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 pacote de macarrão
  • 1/2 kg de presunto picado
  • Sal, pimenta, cheiro verde
  • 2 copos de leite
  • 2 colheres (sopa) de maizena
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o macarrão em água e sal
  • Escorra e lave em água fria
  • Guarde
  • Pique o presunto e refogue com 1 colher de manteiga, com sal, pimenta, cheiro verde picado
  • Faça um molho branco com a maizena dissolvida no leite, a manteiga, queijo ralado e 1 pitada de sal
  • Deixe engrossar e arrume em um prato, da seguinte maneira: uma camada de macarrão, uma camada de presunto, uma camada de molho branco
  • Assim por diante, ficando o presunto no fim
  • Polvilhe de queijo ralado e leve ao forno moderado

Fonte: Renata dos Reis Araújo – http://tudogostoso.uol.com.br

Macarrão ao Molho de Berinjela 02

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 250 g de macarrão cozido
  • 1 berinjela
  • 4 tomates picados, sem pele, sem sementes
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • Quanto baste de manjerona
  • Quanto baste de manjericão
  • Quanto baste de orégano
  • 80 ml de azeite
  • Quanto baste de azeitona verde picada
  • Quanto baste de sal

Modo de Preparar:

  • Corte a berinjela em cubinhos (não precisa tirar a casca) e deixe de molho por uns 30 minutos em água com sal e o suco de 1 limão.
  • Esquente o azeite em uma panela e coloque a cebola e alho para refogar.
  • Em seguida, adicione a berinjela e abaixe o fogo.
  • Quando a berinjela estiver toda murcha, é sinal que está terminando de refogar.
  • Nesse momento entre com o tomate picado e o restante dos ingredientes.
  • Deixe apurar por uns 20 minutos com a panela semi tampada.
  • Coloque o molho sobre o macarrão e sirva com parmesão ralado.

Fonte: http://www.moo.pt – Portugal

Macarrão Rápido 03

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 pacote de macarrão
  • 1 cebola picada
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 ovos
  • Quanto baste de mussarela

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o macarrão.
  • Refogue a cebola picada na manteiga, junte o macarrão e misture.
  • Num refratário distribua metade do macarrão, quebre os dois ovos em cima, coloque a outra metade do macarrão, cubra com a mussarela
  • Leve ao forno até o queijo derreter.

Fonte: http://www.moo.pt – Portugal

Macarrão Saudável

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 cebola
  • 2 xícara (chá) de macarrão cozido
  • 1 colher (chá) de azeite
  • 1/2 xícara (chá) de champignon em conserva picado
  • 4 colheres (sopa) de milho verde
  • 2 tomates sem pele, sem sementes
  • 1/2 xícara (chá) de caldo de legumes
  • 2 colheres (sopa) de requeijão light
  • Quanto baste de manjericão

Modo de Preparar:

  • Doure a cebola no azeite.
  • Junte o tomate e refogue levemente.
  • Adicione os cogumelos, o milho e o caldo de legumes.
  • Misture e junte manjericão.
  • Quando estiver fervendo, adicione o requeijão e o macarrão cozido.
  • Misture bem e sirva, decorando com manjericão.

Fonte: http://www.moo.pt – Portugal

Macarrão com Creme de Leite 02

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 250 g de macarrão
  • 500 g de patinho moído e refogado
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 lata de creme de leite
  • 1/2 litro de água

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes em uma panela de pressão.
  • Deixe pegar pressão e, quando isto ocorrer, marque 3 minutos e desligue.
  • Coloque em um refratário e arrume fatias de queijo mussarela sobre o macarrão.

Fonte: http://www.moo.pt – Portugal