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Macarrão com Salsicha 02

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Macarrão com Salsicha 02Ingredientes:

  • 100 g de macarrão
  • 4 salsichas
  • 3 ovos
  • 1/2 cebola
  • 1 tomate
  • 1/2 pimentão
  • 1/2 copo de molho de tomate
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o macarrão e o ovo juntos por 7 minutos, escorra e reserve.
  • Corte a cebola, o tomate e o pimentão bem pequenos e refogue.
  • Coloque o molho de tomate, o sal e a pimenta.
  • Quando o molho começar a ferver coloque a salsicha picadinha em cruz e deixe ferver por 5 minutos.
  • Depois coloque o macarrão no molho e passe para um refratário.
  • Por último corte os ovos e coloque por cima.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.clickgratis.com.br

Macarrão Cremoso com Alcachofra

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Ingredientes:

  • 250 g de macarrão
  • ¼ xícara de margarina
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 ½ xícaras de caldo de legumes
  • ½ xícara de leite de soja
  • Suco de 1 limão
  • 2 xícaras de coração de alcachofra fresca ou em conserva picados
  • 3 dentes de alho picadinhos
  • Sal a gosto
  • ¼ xícara de parmesão

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o macarrão até ficar al dente.
  • Enquanto isso misture a margarina, a farinha e o caldo de vegetais em uma panelinha até engrossar, formando um tipo de roux.
  • Junte os demais ingredientes (menos o macarrão) e deixe cozinhar por alguns minutos, para o queijo derreter.
  • Escorra o macarrão e misture com o molho.

Fonte: http://www.macarraoenergia.com.br

Salada de Macarrão com Abacate e Quatro Feijões

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Ingredientes:

  • 100 g de macarrão integral fusili
  • 1 ½ xícaras do mix de feijões cozidos e escorridos
  • 1 tomate médio picado
  • 1 abacate cortado em cubos
  • 20 g de miniespinafre
  • 1 colher (sopa) de aceto balsâmico
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o macarrão até ficar al dente.
  • Escorra e reserve para esfriar.
  • Junte os feijões, o tomate, o abacate, o espinafre e os temperos.
  • Misture bem e sirva.

Fonte: http://www.macarraoenergia.com.br

Sopa Light com Gravatinha

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Ingredientes:

  • 3/4 xícara (chá) de macarrão no formato gravatinha
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 xícara de cebola cortada em cubinhos
  • 2 litros de água quente ou caldo caseiro
  • 3 sachês de caldo de legumes em pó
  • 1 xícara de mandioquinha (batata baroa)
  • ½ xícara de abobrinha caipira
  • ½ xícara de abobrinha italiana
  • 1 xícara de cenoura cortada em cubinhos
  • ½ xícara de bulbo de alho-poró picado (opcional)
  • ½ xícara de tomate fresco sem pele, cortado em cubinhos,
  • 4 colheres (sopa) de cebolinha-verde fresca cortada a gosto
  • ½ xícara de salsa fresca picada a gosto
  • Sal, noz-moscada e pimenta-do-reino a gosto,

Modo de Preparar:

  • Leve ao fogo uma panela de pressão com o azeite e refogue rapidamente a cebola.
  • Acrescente a água, os saches de caldo em pó e deixe abrir fervura.
  • Junte a mandioquinha, as abobrinhas, a cenoura, o alho-poró e o tomate.
  • Tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos após inicio da fervura.
  • Retire do fogo, aguarde sair toda a pressão, acrescente o macarrão, tempere com sal, noz-moscada e pimenta-do-reino a gosto.
  • Tampe a panela volte ao fogo e deixe ferver por mais 2 minutos após início da pressão.
  • Desligue o fogo, aguarde sair toda a pressão e sirva bem quente polvilhado com a salsinha fresca e decorado a gosto.

Fonte: http://www.macarraoenergia.com.br

Salada de Macarrão 15

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Ingredientes:

  • 1 cebola
  • Pimenta-do-reino branca
  • Pimenta-do-reino preta
  • 1 maço de cebolinha
  • 1 peito de frango
  • Sal
  • 1 maço de rúcula
  • 1 pacote de macarrão integral
  • 1 ricota

Modo de Preparar:

  • Em uma panela com água fervendo, coloque a cebola cortada em quatro partes iguais, os dois tipos de pimenta-do-reino, cebolinha, sal e o peito de frango.
  • Enquanto o frango cozinha vá preparando a outra parte da receita:
  • Em um recipiente, misture ao macarrão integral já cozido, escorrido e esfriado a ricota e misture.
  • Acrescente nozes, castanhas e avelãs, sempre misturando a massa.
  • Quando o frango estiver cozido, retire da panela e coloque em outro recipiente para cortar.
  • Corte as cebolas que estavam na água quente e coloque-as junto à massa.
  • Corte o frango em diversos pedaços.
  • Misture o frango à massa.
  • Acrescente a rúcula e misture.

Fonte: http://www.receitamais.com.br