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Macarrão ao Molho Cremoso de Parmesão

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Macarrão ao Molho Cremoso de ParmesãoIngredientes:

  • 1 pacote de macarrão de sua escolha;
  • 1 lata de creme de leite com soro;
  • 150 g de queijo parmesão fresco ralado grosso

Modo de Preparar:

  • Ferva o macarrão de acordo com as instruções do fabricante.
  • Para cozinhar, não coloque óleo nem azeite na água (senão o molho não se fixa no macarrão).

Molho:

  • Levar ao fogo uma panela com o creme de leite.
  • Antes de ferver, abaixe o fogo e coloque o queijo.
  • Misture até derreter, mexendo sempre com delicadeza.
  • Coloque esse molho, ainda quente, sobre o macarrão e sirva.

Fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br

Macarrão com Presunto

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Ingredientes:

  • 500 g de macarrão
  • 300 g de presunto sem capa de gordura picado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 tablete de manteiga
  • 1 cebola picada
  • Quanto baste de queijo ralado

Modo de Preparar:

  • Cozinhar o macarrão al dente.
  • Dourar ligeiramente a cebola na manteiga, jogar o presunto picado e deixar fritar.
  • Tirar do fogo e juntar o creme de leite sem o soro.
  • Misturar ao macarrão cozido e escorrido, colocar o queijo e servir.

Fonte: http://www.moo.pt

Macarrão Picante 02

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Macarrão Picante 02Ingredientes:

  • 400 g de macarrão (espaguete)
  • 400 g de tomates
  • 1 pimenta-vermelha
  • 3 dentes de alho
  • Sal e pimenta-do-reino
  • Azeite
  • Um punhado de manjericão

Modo de Preparar:

Massa:

  • Ferva a água e prepare o espaguete al dente

Molho:

  • Numa frigideira coloque o azeite e refogue o alho, a pimenta picada em rodelas e os talos do manjericão picados.
  • Acrescente o tomate e as folhas de manjericão.
  • Deixe refogar e mexa de vez em quando.

Prato:

  • Coloque o macarrão, molho, o queijo ralado e a pimenta-do-reino a gosto.

Fonte: http://tvg.globo.com

Macarrão à Bolonhesa no Forno Micro-ondas

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Macarrão à Bolonhesa no Forno Micro-OndasIngredientes:

  • 300 g de patinho moído
  • 1/2 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 pimentão verde picado
  • 500 g de polpa de tomate
  • 1 colher (café) de açúcar
  • Quanto baste de sal
  • Quanto baste de pimenta-do-reino branca moída
  • 500 g de macarrão
  • 1 l de água
  • 2 colheres (sopa) de óleo de soja

Modo de Preparar:

  • Leve para refogar no forno micro-ondas por 6 a 8 minutos em potência alta a carne, a cebola, o alho e o pimentão.
  • Acrescente o purê de tomate, o sal, o açúcar e a pimenta.
  • Retorne ao forno micro-ondas por 8 a 10 minutos em potência alta e reserve.
  • Leve a água para ferver por 10 minutos na potência alta.
  • Acrescente o óleo, o sal e o macarrão e cozinhe por 10 a 12 minutos em potência alta.
  • Mexa duas ou três vezes durante o cozimento, retire e deixe em tempo de espera.
  • Tempere com o molho.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br