Arquivo da tag: Maçã

Barra de Cenoura e Maçã com Especiarias

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1/2 xícara de manteiga
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (chá) de noz moscada moída
  • 1/4 de colher (chá) de cravo
  • 1 xícara de aveia em flocos finos
  • 1 xícara de maçãs descascadas raladas
  • 3/4 de xícara de cenouras descascadas raladas
  • 1/2 xícara de nozes picadas

Cobertura:

  • 85 g de cream cheese amolecido
  • 1/3 de xícara de manteiga
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1/2 colher (chá) de baunilha
  • 1 1/2 colheres (chá) de creme de leite sem soro

Modo de Preparar:

  • Bata a manteiga com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado.
  • Acrescente os ovos, um a um, batendo bem.
  • Peneire a farinha de trigo, o fermento, o bicarbonato, o sal, o chocolate em pó e as especiarias.
  • Acrescente ao creme e junte a aveia.
  • Adicione a maçã, a cenoura e as nozes.
  • Despeje a massa em uma assadeira untada de 30 cm X 40 cm.
  • Asse em forno pré-aquecido em temperatura média por 20 minutos.
  • Deixe esfriar e coloque a cobertura.

Cobertura:

  • Bata o cream cheese até ficar cremoso.
  • Acrescente o açúcar, a baunilha e o creme de leite batendo bem.
  • Espalhe sobre a massa e corte em barrinhas.

Fonte: Jornal Zero Hora – http://www.terra.com.br

Pacotinho de Inverno

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 maçãs sem casca
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 6 quadrados de papel alumínio (15 x 15cm)
  • 1/4 xícara de uvas passas sem sementes
  • 1/2 queijo branco (tipo Minas) ralado no ralador grosso
  • 3 envelopes de adoçante em pó
  • Canela em pó

Modo de Preparar:

  • Corte cada maçã em 12 fatias.
  • Regue com suco de limão e polvilhe com a farinha de trigo.
  • Em cada pedaço de papel alumínio, acomode 4 fatias de maçã, uma porção de passas e feche formando um embrulho.
  • Leve ao forno pré-aquecido e moderado (180°C) por aproximadamente 20 minutos.
  • Retire do forno, abra os pacotinhos e polvilhe o queijo.
  • Feche e leve novamente ao forno, agora por 5 minutos.
  • Retire do forno, abra os pacotinhos e salpique com o adoçante misturado à canela.
  • Sirva quente.

Fonte: http://www.pindavale.com.br

Torta de Maçã 07

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 6 maçãs médias
  • 4 gemas
  • 4 colheres de farinha de trigo
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite

Para a cobertura:

  • 4 claras
  • 8 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparar:

  • Corte as maçãs em fatias e forre uma travessa com cerca de 40 cm.
  • Leve ao forno para dar uma secada.
  • Cinco minutos são o suficiente.
  • Enquanto isso misture as gemas, o leite condensado, o leite e a farinha de trigo e bata no liquidificador.
  • Despeje a mistura sobre as maçãs e leve ao forno por mais 20 minutos.
  • O ponto é quando ficar um creme firme, parecido com pudim.

Para a cobertura:

  • Para fazer o merengue da cobertura, misture as claras e o açúcar numa panela e leve ao fogo.
  • Mexa até dissolver o açúcar.
  • Em seguida, bata na batedeira até formar um merengue.
  • Cubra as maçãs e coloque no forno até dourar.

Fonte: www.maisvoce.com.br

Salada Maravilha 02

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 pé de alface
  • 6 beterrabas pequenas
  • 2 maçãs com casca cortadas em fatias
  • 1 talo de alho poró cortado bem fininho
  • 1 repolho pequeno cortado fininho
  • Água
  • 1 litro de vinagre
  • 1/2 kg de açúcar
  • 1 colher (sopa) de mostarda em grão
  • 2 cravos da índia
  • 2 talos de endro
  • 200 g de defumado picado (pode ser frango, lombo, tender ou presunto)

Molho:

  • 200 g de maionese
  • 1 copo de iogurte
  • 1 colher (sopa) mostarda
  • 2 pacotinhos de adoçante
  • 1/2 colher (sopa) de molho inglês
  • Água do cozimento das beterrabas
  • Pimenta do reino
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Cozinhe em água as beterrabas inteira com casca e folhas e talos para não perder a cor, até ficar macias.
  • Retire as cascas, as folhas e os talos.
  • Reserve um pouco da água do cozimento para tingir o molho.
  • Corte em fatias e cozinhe novamente mais 20 minutos agora com o vinagre, o açúcar, a mostarda em grão, os cravos e o endro.
  • Escorra e deixe esfriar.
  • Para o molho misture muito bem todos os ingredientes e coloque um pouco da água que cozinhou as beterrabas, para tingir.
  • Forre uma bandeja com as folhas de alface.
  • Misture as maçãs, o alho poró, o repolho e o defumado.
  • Coloque sobre a alface deixando um circulo no centro para as beterrabas.
  • Regue com um pouco do molho e o restante coloque em uma molheira.

Fonte: Bem Feitinho – http://tvtem.globo.com

Salada Marroquina 01

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 xícara de trigo para quibe
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 2 maçãs verdes e 2 vermelhas, sem casca e picadas
  • 1 pimentão verde pequeno picado
  • 1 pimentão vermelho pequeno picado
  • 1/2 xícara de passas brancas
  • 1/2 xícara de passas escuras
  • 1/2 xícara azeitonas verdes picadas
  • 1/2 xícara de hortelã picada
  • 1/2 xícara de salsinha picada
  • 1 cebola média picada
  • Suco de um limão
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1/2 colher (sopa) de sal
  • Pimenta do reino
  • 250 g de maionese

Modo de Preparar:

  • Deixe o trigo para quibe três horas de molho
  • Escorra e esprema.
  • Numa tigela funda misture os ingredientes.
  • Transfira para uma travessa e sirva gelada.

Fonte: Bem Feitinho – http://tvtem.globo.com