Ingredientes:

• ½ kg feijão-branco
• 4 gomos de linguiça calabresa
• 2 caixas de molho de tomate
• 2 caixas de água
• 1 cebola
• 2 colheres (sopa) de óleo de milho
• Sal, alho, orégano e louro a gosto

Modo de Preparar:

• Deixe o feijão de molho cerca de 30 minutos.
• Enquanto isso, na panela de pressão, coloque o óleo e frite bem a linguiça em rodelas.
• Acrescente a cebola até ficar molinha, coloque os temperos, menos o sal (pois a linguiça calabresa é salgada).
• Coloque as 2 caixas de molho e 2 caixas de água (o feijão vai cozinhar aí).
• Por último o feijão-branco.
• Mexa bem.
• Feche a panela, quando pegar pressão, marque 20 minutos.
• Abra a panela, prove se o feijão está molinho e prove o sal.
• Caso o feijão ainda esteja um pouco duro, veja se precisa mais um pouco de água para não pegar no fundo.

Fonte: http://www.difusoraourofino.com.br (foto: Divulgação Difusora Ouro Fino)