Broa de Fubá Recheada com Doce de Leite

Ingredientes da Broa de Fubá Recheada com Doce de Leite:

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de sementes de erva-doce
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 ½ xícaras (chá) de fubá
  • 2 ovos
  • 250 g de doce de leite em cubos
  • Manteiga para untar
  • Fubá para polvilhar

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Torta de Queijo e Brócolis

Ingredientes:

  • 8 fatias de pão de fôrma,
  • 2 tomates, sem pele e sem sementes, picados,
  • 1 maço de brócolis (só os buquês) cozido,
  • 1 xícara (chá) de queijo cremoso (tipo catupiry),
  • 2 xícaras (chá) de leite fresco,
  • 1 xícara (chá) de creme de leite,
  • 2 cubos de caldo de legumes,
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo,
  • 1 colher (sopa) de mostarda,
  • 150 g de queijo prato ralado,
  • 2 ovos.

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