Frango com Molho Cremoso de Coco 01

Frango com Molho Cremoso de Coco 01

Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola pequena picada
  • 3 dentes de alho amassados
  • ½ colher (chá) de gengibre picado ou ½ colher (chá) de gengibre em pó
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
  • 1 embalagem de tomate pelado picado
  • 500 g de peito de frango cortado em tiras finas
  • 1 garrafinha de 200 ml de leite de coco
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Torta Rústica de Atum 02

Torta Rústica de Atum 02

Torta Rústica de Atum 02

Ingredientes:

Massa:

  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 ½ xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 200 g de queijo ralado fino
  • 3 ovos
  • 1 garrafa de leite de coco (200 ml)
  • 5 xícaras (chá) de amido de milho

Recheio:

  • 3 latas de atum sólido
  • 1 cebola bem picada
  • 1 pimentão vermelho em cubos pequenos
  • ½ xícara (chá) de salsa picada
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • 1 xícara (chá) de azeitonas verdes fatiadas

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Arroz Enformado com Camarão

Arroz Enformado com Camarão

Ingredientes:

  • 1 kg de camarão (pode-se usar fresco ou congelado)
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de azeite de dendê
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 3 tomates sem pele e sem sementes
  • Salsa e pimentão à vontade
  • 1 folha de louro
  • 1 colher (sopa) de extrato de tomate
  • 1 garrafinha de leite de coco
  • Queijo ralado a gosto
  • 4 xícaras (chá) de arroz
  • 2 claras batidas em neve

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Moqueca de Robalo 02

Moqueca de Robalo 02

Moqueca de Robalo 02Ingredientes:

  • 5 filés de robalo
  • 4 dentes de alho picados
  • Suco de 1 limão
  • Sal a gosto
  • 1 pimentão amarelo sem sementes picado ou em rodelas
  • 1 pimentão vermelho sem sementes picado ou em rodelas
  • 1 cebola picada ou cortada em rodelas
  • 5 tomates sem sementes picados
  • ½ xícara (chá) de leite de coco
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • Coentro picado a gosto

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