Arquivo da tag: Kani Kama

Salada de Repolho com Kani Kama

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Ingredientes:

  • ½ cabeça de um repolho médio
  • 2 pacotes de kani kama em conserva
  • Para o tempero
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 2 colheres (sopa) de mostarda

Modo de Preparar:

Tempero:

  • Misture vigorosamente a maionese com a mostarda.
  • Ele vai ficar com uma cor parecida com molho ao curry, porém sem nenhuma semelhança de paladar.
  • Deixe descansando enquanto você monta a salada.

Montando a salada:

  • Com uma faca afiada, pique o repolho em tiras bem finas, lave, escorra e reserve.
  • Pegue os pedaços de kani de um dos pacotes e desfie totalmente.
  • Corte os pedaços do outro pacote de kani em cubos iguais.
  • Numa saladeira, misture bem o repolho com todo o kani desfiado e a metade dos cubos.
  • Acrescente o molho, derramando em círculos sobre a saladeira.
  • Decore com o resto dos cubos de kani kama e sirva gelada.

Fonte: http://www.portaldacozinha.com.br

Salada de Alface Americana, Abacate e Kani

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Ingredientes:

  • 1 alface americana pequena cortada à julienne
  • 50 g de abacate em lascas
  • 2 colheres (sopa) de molho rosé
  • 100 g de kani kama desfiado
  • 2 colheres (sopa) de molho de mostarda

Molho de mostarda:

  • 100 ml de mostarda
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de café
  • 100 ml de água
  • 50 ml de azeite

Modo de Preparar:

  • Em um prato, distribua a alface e o aba cate.
  • Cubra com o molho rosé.
  • Disponha o kani e cubra com o molho de mostarda

Molho de mostarda:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Fonte: http://www.clickgratis.com.br

Salada Serrana

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Ingredientes:

  • 1/3 de um nabo ralado
  • 4 rabanetes médios ralados
  • 1 cenoura grande ralada
  • 150 g de palmito
  • 150 g de kani kama

Molho Americano

  • 1 cálice de mostarda
  • 1 cálice de catchup
  • ½ cálice de óleo
  • ½ cálice de suco de limão
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparar:

  • Essa salada é muito fácil de preparar.
  • Primeiro, rale o nabo, os rabanetes e a cenoura, e disponha a seu gosto em um recipiente para saladas.
  • Depois, corte o palmito e o kani kama na diagonal e coloque-os também na vasilha de maneira organizada.
  • O molho que acompanha esse prato pode ser o rose e, na sugestão da casa, o americano é uma ótima opção.

Molho Americano

  • Junte todos os ingredientes no liquidificador e bata.
  • Depois, é só jogar sobre a salada ou levar à mesa para ser colocado a gosto.

Fonte: Manual do Churrasco – http://www.portaldacozinha.com.br

Macarrão Oriental com Kani

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Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 6 dentes de alho amassados
  • 1/2 xícara (chá) de vinho branco
  • 1/2 xícara (chá) de vinagre branco
  • 2 colheres (sopa) de shoyu
  • 1 cenoura em tiras
  • 100 g de vagem
  • 4 colheres (sopa) de cebolinha verde
  • 200 g de kani desfiado
  • 4 xícaras (chá) de macarrão integral cozido
  • 1 colher (sopa) de gergelim torrado

Modo de Preparar:

  • Em uma frigideira, refogue o alho no azeite e junte o vinho, o vinagre e o molho de soja.
  • Adicione a cenoura, a vagem e a cebolinha verde.
  • Deixe mais um pouco.
  • Junte o kani, mexa e adicione o macarrão.
  • Na hora de servir, salpique o gergelim.

Fonte: http://www.moo.pt – Portugal

Salada Marinheira 02

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Ingredientes:

  • 6 folhas de alface americana ou crespa
  • 6 pepinos em conserva
  • 4 palmitos graúdos
  • 4 ovos cozidos
  • 10 bastõezinhos de kani kama
  • 6 fatias de atum, cru
  • 2 tomates
  • 1 xícara de batata palha

Modo de Preparar:

  • Pique a alface grosseiramente e disponha-a sobre uma travessa de servir;
  • Fatie o tomate espalhando as rodelas por cima da alface;
  • Em seguida e por cima do tomate, disponha as fatias de atum;
  • Corte o pepino e o palmito em rodelas e espalhe sobre toda a salada; logo e por cima das fatias de atum, coloque o kani kama fatiado;
  • Cortar em rodelas os ovos e espalhe-os sobre as fatias de kani kama, por último espalhe sobre a salada a batata palha.
  • Tempere com um preparado de limão, aceto balsâmico, azeite de oliva, orégano, sal, pimenta do reino preta.

Fonte: http://www.gourmeteria.com.br