Arquivo da tag: Iogurte

Molho de Queijo com Ervas Light

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Ingredientes:

  • 1 pote de iogurte desnatado
  • 1 colher (sobremesa) de salsa e cebolinha picada
  • 1 colher (chá) de orégano
  • 1 colher (sobremesa) de queijo parmesão ralado fino
  • Sal a gosto
  • Água (suficiente para diluir)

Modo de Preparar:

  • Em um recipiente, misture todos os ingredientes, deixando a água e o sal para o final.

Fonte: http://www.saborearte.com

Molho de Mostarda Light 01

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Ingredientes:

  • 1 dente de alho amassado
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 3 colheres (sobremesa) de molho de mostarda
  • 1 colher (sobremesa) de azeite de oliva
  • 1 pote de iogurte desnatado
  • 1 envelope de adoçante
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Água (suficiente para diluir)

Modo de Preparar:

  • Misture em uma tigela: o alho, o suco de limão, o molho de mostarda, o adoçante e o azeite.
  • Depois, adicione o pote de iogurte, a pimenta e o sal.
  • Mexa bem até obter uma consistência homogênea.
  • Finalmente, acrescente a água até ficar na consistência de um molho fino.

Fonte: http://www.saborearte.com

Molho de Iogurte Light com Hortelã

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Ingredientes:

  • 1 pote de iogurte desnatado
  • 1 colher (sopa) de hortelã fresca picada
  • 1/2 colher (chá) de pimenta do reino
  • 1 colher (sobremesa) de suco de limão
  • 1 colher (chá) de azeite
  • Sal a gosto
  • Água (suficiente para diluir)

Modo de Preparar:

  • Misture bem todos os ingredientes
  • Acrescente a água no final, para tornar a consistência mais diluída.

Fonte: http://www.saborearte.com

Molho Light Vermelho

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Ingredientes:

  • 1 pote de iogurte natural desnatado
  • 2 colheres (sobremesa) de massa de tomate
  • 1 colher (sobremesa) de catchup
  • 1 alho bem picado
  • 1 colher (chá) de orégano
  • Sal a gosto
  • Água (suficiente para diluir)

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes ao iogurte e mexa bem, até ficar com coloração homogênea.
  • Por último, acrescente a água para tornar o molho mais diluído.

Fonte: http://www.saborearte.com

Arroz com Legumes 08

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Ingredientes:

  • 2 xícaras de arroz
  • 2 xícaras de brócolis
  • 2 xícaras de espinafre
  • 2 cenouras médias
  • 3 ovos cozidos
  • 1 tomate
  • 1 cebola
  • 1 pimentão
  • 1 xícara de iogurte natural
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 2 pitadas de manjericão em pó
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Cozinhe duas xícaras de arroz com quatro xícaras de água, uma pitada de sal e um fio de óleo.
  • Enquanto isso refogue em uma panela com óleo, por cinco minutos, a cenoura, a cebola, os brócolis e o pimentão, temperados com uma pitada de sal.
  • Já com a panela desligada, acrescente o espinafre (em folhas inteiras).
  • Em outro recipiente, prepare o molho, esmagando as gemas dos ovos cozidos e adicionando o iogurte natural, a mostarda e o manjericão.
  • Misture o arroz já cozido com o tomate picado e as claras picadas, os ingredientes refogados, e, por último, o molho, reservando uma pequena parte dele para depois.
  • Misture todos os ingredientes e despeje em uma travessa decorada com folhas de espinafre.
  • Despeje sobre o arroz o restante do molho.

Nota: o arroz ainda pode ser decorado com ovos cozidos cortados ao meio.

Fonte: http://www.emater.tche.br