Arquivo da tag: Iogurte

Salada Natural

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Ingredientes:

  • 1 pé de alface com as folhas rasgadas em três partes
  • 2 xícaras de beterrabas raladas no ralo grosso
  • 2 xícaras de cenouras raladas no ralo grosso
  • 1 xícara de queijo ralado no ralo grosso
  • 1/2 xícara de tempero verde picado
  • 1 pote de iogurte natural
  • Algumas castanhas de caju inteiras
  • 4 rodelas de tomates
  • 4 champignons cortados em lascas
  • 1/2 xícara de frutas cristalizadas e picadas
  • Vinagre de maçã
  • Mel
  • Shoyu   

Modo de Preparar:

  • Na saladeira de vidro coloque, por ordem, a alface, em cima a beterraba, a cenoura, o queijo, e tempero verde e após o pote de iogurte.
  • Espalhe por cima, não precisa misturar.
  • Coloque para decorar as castanhas, os tomates, os champignons e, sobrepondo, as frutas cristalizadas.
  • Para o toque final que caracteriza esta salada, coloque o molho, que é a mistura do vinagre de maçã, mel e shoyu. 

Fonte: http://www.terra.com.br

Salada com Frutas 06

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Ingredientes:

  • 4 maçãs verdes
  • 1 lata de pêssego
  • 1 lata de abacaxi
  • 250 g de presunto
  • 150 g de passas brancas
  • 150 g de nozes

Molho:

  • 1 pote de iogurte natural
  • 1 colher (sopa) bem cheia de maionese

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela coloque todos os ingredientes secos picados em quadradinhos.
  • À parte, bata bem com uma colher o iogurte e a maionese.
  • Despeje sobre os ingredientes secos e misture bem. 

Fonte: http://www.terra.com.br

Salada Loucuras de Queijo

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Ingredientes:

  • 1 pé de alface com folhas rasgadas em três partes
  • 200 g de queijo port Salute em cubos
  • 1/2 lata de abacaxi em cubos
  • 10 bagos de uva Moscato preta sem casca
  • Algumas nozes picadas
  • 1 iogurte natural
  • 100 g de nata fresca
  • Páprica a gosto
  • Folhas de funcho picadas
  • Cebolinhas verdes picadas
  • Sal e pimenta   

Modo de Preparar:

  • Lave a alface e coloque na saladeira, a seguir, em ordem, o queijo, o abacaxi, as uvas e as nozes.
  • Misture o iogurte e a nata e coloque por cima.
  • Polvilhe a páprica, os picadinhos de cebolinha verde e o funcho.
  • Acerte o sal. 

Fonte: http://www.terra.com.br

Molho Rosado de Iogurte

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Ingredientes:

  • 1 pote de iogurte natural desnatado
  • 1 colher (sopa) de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de catchup
  • 1 colher (chá) de orégano
  • 1 alho bem picado
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Misture bem até ficar com coloração homogênea.
  • Por último, se ficar muito grosso, acrescente um pouco de água e mexa.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Bolo de Laranja com Calda de Chocolate

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Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de iogurte natural
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (sopa) de raspas de casca de laranja
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a fôrma

Calda:

  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de creme de leite

Modo de Preparar:

  • Bata na batedeira os ovos com o açúcar até que obtenha um creme esbranquiçado.
  • Sem parar de bater, acrescente o iogurte, o suco de laranja, o óleo, as raspas de casca de laranja e a farinha de trigo aos poucos até que fique homogêneo.
  • Por fim, acrescente o fermento e misture.
  • Despeje em uma fôrma untada e enfarinhada e leve para assar no forno médio (180ºC) pré-aquecido por cerca de 30 minutos.

Calda:

  • Em uma panela, misture o chocolate, o açúcar, a manteiga e leve ao fogo baixo.
  • Assim que a manteiga derreter, retire a panela do fogo, acrescente o creme de leite e misture até que fique homogêneo.
  • Desenforme o bolo e cubra-o com a calda.

Fonte: http://culinaria.powerminas.com