Bolo de Forno

Publicado em 04/05/2010 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Em uma panela, refogue a carne moída com a pimenta até ficar cozida.
Junte a salsa e tempere com o sal.
Deixe esfriar.
Em outra panela, derreta a margarina e frite a cebola e o alho.
Adicione as abobrinhas e refogue até que elas fiquem macias.
Se necessário, adicione um pouco de água.
Tempere com sal e deixe esfriar.
Em um refratário médio untado coloque uma camada de Pão 7 Grãos Light, a carne moída, outra camada de pão, a abobrinha e termine com mais uma camada de pão.
No liquidificador bata o leite, os ovos, a hortelã e o sal.
Despeje essa mistura sobre o bolo e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por 40 minutos aproximadamente.

Carne de Porco com Abobrinha

Publicado em 28/04/2010 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Leve ao fogo uma panela com o óleo e a cebola.
Quando dourar, junte a hortelã, misture bem e acrescente a peça de carne.
Tempere com sal e deixe dourar bem de todos os lados.
Acrescente o tomate, abaixe o fogo para o mínimo e cozinhe por 2 horas, virando de vez em quando.
Depois de cozida, tire a carne da panela e corte-a em cubos.
Passe o molho por uma peneira, recoloque-o na panela e junte a carne.
Acrescente a abobrinha e tempere com sal e pimenta do reino, cozinhe por mais 15 minutos.
Tire do fogo e sirva, com arroz branco.

Fonte: Albertina Moura – http://www.sertaozinho.com

Publicado em 21/04/2010 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Fonte: Cláudia Ferreira – http://www.saborearte.com

Publicado em 21/04/2010 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Coloque o grão-de-bico em uma panela de pressão com duas colheres (chá) de sal dissolvido em cerca de dois litros de água.
Leve ao fogo e deixe-o cozinhar por cerca de 10 minutos após o início da fervura.
Enquanto o grão-de-bico cozinha rale e reserve separadamente a cenoura e a beterraba.
Lave as folhas de alface, corte-as em tiras e reserve.
Bata em um liquidificador, o iogurte, a hortelã, a pimenta síria, o azeite e uma colher (chá) de sal.
Em uma saladeira arrume em camadas, a alface, a cenoura, a beterraba e o grão-de-bico.
No momento de servir, coloque o molho de Iogurte sobre a salada ou sirva-o em uma molheira.

Fonte: Cláudia Ferreira – http://www.saborearte.com

Publicado em 19/04/2010 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Corte o pão ao meio na horizontal, espalhe a maionese, cubra com o lombo, o queijo e o abacaxi.
Regue com o limão, espalhe a hortelã, a alface e feche.
Corte em fatias e decore com cubos de abacaxi e cerejas espetadas em palitos.