Arquivo da tag: Gengibre

Sopa Chinesa de Arroz Branco

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de arroz Tio Urbano
  • 1 colher (chá) de sal
  • Óleo para fritar
  • 2 cubinhos de caldo de carne
  • 1 xícara (chá) de cebolinha verde picada
  • 2 colheres (sopa) de molho de soja
  • 1 colher (chá) de gengibre, em pó
  • 1 colher (chá) de molho de pimenta

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o arroz Tio Urbano com 2 xícaras de chá de água e o sal, até secar.
  • Coloque numa assadeira retangular pequena untada e aperte bem, deixando a superfície lisa.
  • Deixe esfriar, corte em quadrados de 3 cm de lado.
  • Frite no óleo quente até dourar e escorra sobre papel absorvente.
  • Reserve.

Caldo:

  • Ferva 1 litro de água e dissolva o caldo de carne.
  • Junte a cebolinha, o molho de soja, o gengibre e o molho de pimenta.
  • Coloque os cubinhos de arroz Tio Urbano no caldo, quando levantar fervura, apague o fogo e sirva a seguir.

Fonte: http://www.urbano.com.br

Creme de Abóbora e Gengibre

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de azeite extra virgem
  • 1/2 cebola média picada
  • 2 talos de salsão picados bem finos
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 abóbora cabotia (1,2 kg) cortada em pedaços grandes
  • 2 colheres (sopa) de gengibre ralado
  • Sal, noz-moscada e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 litro de água

Modo de Preparar:

  • Numa panela funda, aqueça o azeite e refogue a cebola e o salsão até que fiquem transparentes.
  • Junte a farinha, mexendo bem, até que forme uma pasta.
  • Acrescente a abóbora e refogue por mais de 5 minutos.
  • Junte 1 litro de água e cozinhe até que a abóbora esteja macia.
  • Bata a mistura no liquidificador, despeje novamente na panela e adicione o gengibre.
  • Tempere com sal, noz-moscada e pimenta-do-reino.

Fonte: Gisele Peralta – http://www.idealdicas.com

Asa de Frango Agridoce

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 16 asas de frango
  • 4 colheres (sopa) de suco de manga concentrado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Óleo para fritar

Molho:

  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 1 colher (sopa) de gengibre ralado
  • 1 xícara (chá) de manga meio verde cortado em cubos pequenos
  • 1/2 xícara (chá) de vinho branco
  • 4 colheres (sopa) de mel
  • 1 colher (chá) de molho de pimenta
  • 1 colher (chá) de sal

Modo de Preparar:

  • Lave as asas de frango, seque, tempere com o suco de manga, sal e pimenta.
  • Deixe marinar por no mínimo 15 minutos.
  • Aqueça o óleo e frite as asas até dourarem.
  • Ponha sobre papel absorvente para retirar o excesso de gordura.
  • Sirva com o molho agridoce e folhas verdes.
  • Em uma panela aqueça o azeite e doure a cebola.
  • Acrescente o gengibre, a manga, o vinho, o mel, o molho de pimenta, o sal e cozinhe durante dez minutos.
  • Retire do fogo e reserve.

Fonte: http://www.receitasfavoritas.com.br

Pacu na Churrasqueira

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 tomates
  • Temperos diversos: salsinha, cebola, alho, noz-moscada, gengibre etc.
  • Azeitonas sem caroços
  • 1 pacu grande de 2, 5 a 3 kg

Modo de Preparar:

  • Abra o pacu ao meio e não retire as escamas, pois o lado da pele vai ficar para baixo na grelha
  • Pegue todo o tempero acima, bata em um liquidificador até formar um molho grosso
  • Adicione sal a gosto no molho
  • Coloque o pacu na grelha com as costelas para cima
  • Regue o peixe com o molho, somente a parte de cima (não precisa virar)
  • Observe quando o molho começar a enxugar, é só retirar da churrasqueira

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

Suco de Cenoura, Maçã, Gengibre e Salsinha 02

Publicado em por
Responder

Ingredientes:Suco de Cenoura, Maçã, Gengibre e Salsinha

  • 4 cenouras médias
  • 2 maçãs sem casca
  • 1 pedaço de 1,5 cm de gengibre
  • 1/2 xícara (chá) de salsinha
  • 300 ml de água
  • Açúcar a gosto
  • Gelo a gosto

Modo de Preparar:

  • Passe as cenouras no Master Suco Fun Kitchen e reserve o suco.
  • Passe as maçãs, o gengibre e a salsinha no Master Suco.
  • Misture os sucos, a água, o açúcar e o gelo no Super Mix Plus Fun Kitchen e bata por 15 segundos.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.shoptime.com.br