Chester com Farofa Especial

Chester com Farofa Especial

 
Ingredientes:
  • 4 colheres (sopa) de manteiga amolecida
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 xícara (chá) de geleia de damasco
  • Sal a gosto
  • 1 chester inteiro limpo (2 kg)
  • 2 xícaras (chá) de água
Farofa:
  • ½ xícara (chá) de azeite de oliva
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 1 cebola ralada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 xícara (chá) de nozes picadas
  • 1 xícara (chá) de damasco picado
  • 1/4 de xícara (chá) de uvas-passas pretas sem sementes
  • 3 xícaras (chá) de farinha de milho
  • Sal e cheiro-verde picado a gosto

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Frango Chinês 01

Frango Chinês 01

Ingredientes:

  • 1 kg de filés de frango
  • Suco de 1 limão
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 lata de molho de tomate
  • 5 colheres (sopa) de shoyu
  • 1 colher (chá) de molho inglês
  • 1 colher (chá) de gengibre fresco ralado
  • 5 colheres (sopa) de geleia de damasco

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Canapé de Brie com Geleia de Damasco

Canapé de Brie com Geleia de Damasco e Copa

Canapé de Brie com Geleia de DamascoIngredientes:

  • 10 torradas (use fatias de pão de fôrma, torradas prontas, pão italiano ou o que quiser)
  • 200 g de geleia de damasco
  • 200 g de queijo brie
  • 50 g de nozes quebradas
  • 10 fatias de presunto copa
  • 1 punhado de folhas de rúcula silvestre

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Torta de Laranja 01

Torta de Laranja 01

Ingredientes:

Massa:

  • ¾ de xícara (chá) de manteiga;
  • ¾ de xícara (chá) de açúcar;
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 1 ovo;
  • 1 pitada de sal

Recheio:

  • ¼ de litro de leite;
  • ½ xícara (chá) de açúcar;
  • 2 ovos;
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • 3 ou 4 laranjas;
  • 5 colheres (sopa) de açúcar;
  • 1 colher (sopa) de rum;
  • 1 colher (sopa) de Grand Marnier
  • 4 colheres (sopa) de geleia de damasco

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