Ingredientes do Frango à Gonzagão:
- 200 g de frango desossado
- 100 g de arroz cozido
- 250 ml de leite
- 30 g de queijo coalho
- 100 g de cuscuz temperado (tomate, cebola, coentro, ovo)
- 100 g de macaxeira frita em folha
Frango à Gonzagão
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Frango a Oriente
Ingredientes do Frango a Oriente:
- 1 frango médio;
- 3 tomates picados miúdos;
- 3 colheres (sopa) de salsinha picadinha;
- 1 cebola média ralada;
- 1 colher (chá) de orégano;
- 1 xícara de caldo de carne (pode ser de tablete);
- 2 limões;
- 2 dentes de alho;
- 1 ½ colher (chá) de sal;
- ½ colher (chá) de pimenta-do-reino;
- ½ xícara de azeite de oliva. Continue lendo
Galinhada com Pequi 02
Ingredientes da Galinhada com Pequi 02:
- 1 frango inteiro cortado em pedaços,
- Sal e pimenta a gosto,
- Suco de um limão,
- 2 colheres (sopa) de azeite,
- 2 dentes de alho picados,
- 1 xícara (chá) de cebola,
- 2 xícaras (chá) de arroz,
- 6 pequis inteiros ou ½ xícara de polpa de pequi,
- 4 xícaras (chá) de caldo de frango,
- 1 xícara (chá) de tomate picado,
- ½ xícara (chá) de pimentão picado (opcional),
- 1 xícara (chá) de milho,
- 2 colheres (sopa) de salsa picada,
- ½ pimentão vermelho em tiras
Maionese Caipira Diferente
Ingredientes da Maionese Caipira Diferente:
- 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 2 xícaras (chá) de maionese de leite
- 4 ovos cozidos e picados
- 2 xícaras (chá) de batata em cubos cozida
- 1 lata de milho verde escorrido
- 6 colheres (sopa) de cebolinha picada
- Sal a gosto
- 1 xícara (chá) de bacon em cubos frito
- 1 ramo de salsa para decorar
Wrap de Crepioca
Ingredientes do Wrap de Crepioca:
- 4 ovos
- 2 ½ xícaras (chá) de goma de tapioca
- 1 ½ copo (300 ml) de leite
- 1 colher (café) de fermento em pó químico
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- Manteiga para untar
- ½ pé de alface picado
Recheio:
- 2 colheres (sopa) de azeite
- ½ cebola picada
- 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
- 1 cenoura ralada
- 1 tomate sem sementes picado
- Sal e cheiro-verde picado a gosto
- 1 xícara (chá) de requeijão cremoso