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Wrap com Massa de Panqueca 01

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Wrap com Massa de PanquecaIngredientes:

Massa:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de leite integral
  • 2 ovos
  • 1 pitada de sal

Recheio:

  • Folhas verdes a gosto
  • 100 g de peito de peru fatiado
  • 1 cenoura inteira ralada

Modo de Preparar:

Massa:

  • Leve todos os ingredientes ao liquidificador, bata até que a massa fique homogênea.
  • Coloque uma concha da massa em uma panquequeira e frite-a dos dois lados.
  • Faça assim com toda a massa e reserve.

Recheio:

  • Coloque as folhas verdes sobre o disco da massa de panqueca, em seguida acrescente as fatias de peito de peru.
  • Finalize com a cenoura salpicada.
  • Dobre a massa ao meio e depois faça o formato de um cone.
  • Está pronto para servir.

Fonte: http://revistashape.uol.com.br

Salada Romântica

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Ingredientes:

Salada:

  • Folhas verdes (alface, rúcula, agrião)
  • 2 figos
  • 1 colher (chá) de nozes

Molho:

  • 1 colher (sopa) de mostarda em grãos
  • 2 colheres (sopa) de azeite extravirgem
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino branca
  • 1 colher (chá) de shoyu sem glutamato

Modo de Preparar:

Molho:

  • Misture todos os ingredientes.

Salada:

  • Lave e seque as folhas verdes.
  • Corte o figo em 4 partes
  • Quebre as nozes em pedaços não muito pequenos
  • Monte o prato com as folhas verdes embaixo, as nozes e o figo por cima.
  • Regue com o molho.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.patriciadavidson.com.br

Salada à Toscana

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Salada à ToscanaIngredientes:

  • 1 prato fundo com folhas verdes higienizadas (alface, rúcula, agrião ou o que desejar);
  • 2 tomates cortados em seis gomos;
  • 2 ovos cozidos cortados em quatro;
  • 1 cebola-roxa fatiada finamente;
  • 10 azeitonas verdes;
  • 2 fatias de pão italiano cortadas em cubinhos;
  • 1 xícara de feijão-branco ou grão-de-bico cozido e fatias finas de queijo parmesão.
  • Molho:
  • 6 colheres de azeite extravirgem;
  • 2 colheres de vinagre balsâmico;
  • 1 colher de orégano seco;
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta-calabresa seca.
  • Azeite para regar o pão.

Modo de Preparar:

  • Pegue o pão e regue azeite.
  • Monte em uma saladeira, colocando as folhas e os outros ingredientes em cima, terminando com o pão e as fatias de queijo.
  • Para o molho, misture tudo.
  • Sirva a salada com o molho.

Fonte: Chef Fernanda Lopes – http://atdigital.com.br/boamesa

Salada Verde de Todo Dia

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Salada Verde de Todo DiaIngredientes:

  • Folhas verdes variadas equivalentes a dois pés de alface
  • Tomates da qualidade que preferir cortados como desejar
  • Folhas de manjericão (ou hortelã) picadas
  • 200 g de queijo de sua preferência (parmesão; provolone ou emmenthal)
  • Nozes picadas com a mão (se desejar)

Modo de Preparar:

  • Rasgue as folhas.
  • Misture todos os outros ingredientes, menos as nozes.
  • Regue com o molho e misture tudo com as mãos até o molho incorporar bem.
  • Jogue as nozes por cima e sirva em seguida.

Fonte: Chef Renata Abdalla – Basicamente Simples – http://br.mulher.yahoo.com

Salada Verde com Lascas de Bacalhau

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Salada Verde com Lascas de BacalhauIngredientes:

  • Mix de folhas verdes
  • Sobras do bacalhau em lascas
  • Azeitonas picadas, azeite extravirgem e aceto balsâmico a gosto.

Modo de Preparar:

  • Em um prato monte as folhas verdes em conjunto com o bacalhau em lascas.
  • Tempere com o azeite e o aceto balsâmico.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://receitas.ig.com.br