Frango Africano 03

Frango Africano 03

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de cheiro-verde picadinho
  • 1 colher (sopa) de pimentão vermelho picadinho
  • 1 colher (sopa) de pimentão verde picadinho
  • 1 colher (chá) de cravo em pó
  • ½ xícara (chá) de castanha picada
  • ½ xícara (chá) de caldo de frango
  • ½ xícara (chá) de leite de coco
  • ½ xícara (chá) de creme de leite
  • 500 g de filé de frango cortado em cubos
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 cebola picada
  • Sal e pimenta a gosto

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Rolinho de Frango e Presunto

Rolinho de Frango e Presunto

Rolinho de Frango e PresuntoIngredientes:

  • 4 filés de frango
  • 4 fatias de presunto
  • 1 xícara (chá) de queijo prato ralado no ralo fino
  • ¼ de xícara (chá) de queijo prato ralado no ralo grosso,
  • 3 ramos de alecrim fresco (opcional)
  • ¾ de xícara (chá) de pão torrado e moído
  • 2 ovos ligeiramente batidos
  • 1/3 de xícara (chá) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de óleo

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Espetinho de Frango Empanado

Espetinho de Frango Empanado

Espetinho de Frango EmpanadoIngredientes:

  • 1,5 kg de filé de peito ou sobrecoxa sem pele e osso em cubos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (chá) de páprica ou colorau
  • Suco de ½ limão
  • 2 dentes de alho espremidos
  • 2 ovos
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca
  • Óleo para fritar

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