Frango com Creme de Cogumelos

Frango com Creme de Cogumelos

Frango com Creme de CogumelosIngredientes:

  • 4 filés de frango
  • 1 colher (sopa) de tempero italiano
  • Folhas de tomilho fresco a gosto
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Creme:

  • 1 bandeja de cogumelos paris
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
  • 6 tomates secos fatiados
  • Folhas de manjericão a gosto
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Maionese de Frango e Legumes

Maionese de Frango e Legumes

Maionese de Frango e LegumesIngredientes:

  • 1 kg de batatas
  • 2 cenouras grandes
  • 1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • 250 g de maionese
  • 10 vagens cozidas e picadas
  • 1 lata de milho
  • ½ dente de alho
  • ½ cebola bem picadinha
  • 4 filés de frango temperados, cozidos e desfiados
  • Chimichurri
  • Cheiro-verde
  • Azeite
  • 2 pimentas-dedo-de-moça sem sementes picadinhas
  • Sal a gosto

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Filé de Frango ao Molho de Segurelha

Filé de Frango ao Molho de Segurelha

Ingredientes:

  • 6 filés de frango pequenos
  • 1 xícara (chá) de cebola ralada
  • 2 colheres (chá) de óleo
  • 1 colher (sopa) de segurelha desidratada
  • 1 xícara (chá) de vinho branco seco
  • 3 colheres (chá) de molho de soja (shoyu)
  • 1 pote de iogurte natural
  • 1 pitada de sal e pimenta-do-reino a gosto

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Frango al Limone

Frango al Limone

Ingredientes:

  • 2 litros de molho branco (125 ml de azeite, 250 g de manteiga sem sal derretida, 125 g de purê de cebolas, 125 g de farinha de trigo)
  • 2 kg de filé de frango cortado em cubos grandes temperado com sal e pimenta
  • 200 g de margarina
  • 1 litro de creme de leite
  • Purê de 2 cebolas
  • Suco de 8 limões

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