Arquivo da tag: Fermento

Torta de Legumes 08

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

Massa:

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 ovos
  • 1/4 xícara (chá) de azeite
  • 100 g de queijo ralado
  • 2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Sal a gosto ou 1 tablete de caldo de galinha

Recheio:

  • 1 batata pequena picadinha
  • 1 cenoura pequena picadinha
  • 4 vagens picadinha
  • 1/2 xícara (chá) de cebola picada
  • 1 tomate picado
  • 100 g de presunto ralado
  • 100 g mussarela ralada
  • 1/2 xícara (chá) de salsa e cebolinha
  • Temperos a gosto

Modo de Preparar:

Recheio:

  • Cozinhe os legumes
  • Em um recipiente junte aos legumes, cebola, tomate sem semente, salsinha, cebolinha, presunto e a mussarela, ralados, sal, orégano, pimenta e azeite
  • Misture a cada ingrediente adicionado

Massa:

  • No copo do liquidificador coloque leite, ovos, azeite e o queijo ralado e bata
  • Desligue, junte sal e a farinha e bata, desligue
  • Acrescente o fermento em pó e bata novamente
  • Coloque parte da massa em assadeira untada e polvilhada
  • Empregue o recheio e sobre ele o restante da massa
  • Leve ao forno pré-aquecido, a 180°C, por 15 a 20 minutos, e 200°C até dourar (cerca de mais 10 minutos)

Fonte: http://www.receitasecia.com

Torta Bauru Deliciosa

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

Massa:

  • 4 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de óleo
  • 1/2 xícara de queijo parmesão
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sobremesa) de sal ou a gosto
  • 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó

Recheio:

  • 300 g de presunto picados
  • 300 g de queijo prato picados
  • (juntar todas as fatias uma em cima da outra e cortar como se fosse um xadrez, assim fica todo picadinho em quadradinhos para facilitar)
  • 2 tomates picados
  • 1 tomate cortado em rodelas para decorar
  • Orégano
  • 1/2 cebola picada
  • Catupiry (opcional, porém dá um gostinho todo especial)
  • Queijo ralado

Modo de Preparar:

Massa:

  • Bater primeiro os líquidos (ovos, leite e óleo) no liquidificador
  • Depois coloque o restante e bata tudo junto, não se esqueça de bater o fermento sempre por último

Montagem:

  • Unte uma assadeira só com margarina, e ponha metade da massa
  • Coloque por cima o presunto, a mussarela, tomates picados, cebola, orégano e catupiry
  • Coloque o restante da massa
  • Salpique por cima o orégano e o queijo parmesão
  • Por último coloque as rodelas do tomate
  • Leve ao forno para assar.

Fonte: http://www.receitasecia.com

Muffin de Iogurte

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 1/2 xícaras de farinha de trigo integral
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 copo de iogurte natural
  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de água
  • 1 colher (chá) de casca de laranja ralada.

Modo de Preparar:

  • Misturar todos os ingredientes, incorporando bem.
  • Untar forminhas para empada e encher com a massa até a metade.
  • Levar ao forno preaquecido e assar durante 15 minutos em forno médio.

Fonte: http://culinaria.rudgesbc.com.br

Muffin de Cenoura 02

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de óleo de milho
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 11/2 xícaras (chá) de cenoura ralada
  • 1/2 xícara (chá) de noz moída
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher (chá) de fermento em pó.

Modo de Preparar:

  • Misturar todos os ingredientes.
  • Untar forminhas para empada e distribuir a massa, enchendo somente até a metade.
  • Levar ao forno preaquecido e assar em fogo médio durante 15 minutos.

Fonte: http://culinaria.rudgesbc.com.br

Christmas Cake 01

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 100g de manteiga
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) de casca de limão ralada
  • 1/2 colher (chá) de gengibre ralado
  • 1/2 colher (chá) de canela moída
  • 1/2 colher (chá) de noz-moscada moída
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
  • 1 xícara (chá) de farinha branca
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 100 g de uvas-passas pretas
  • 100 g de uvas-passas brancas
  • 1/2 xícara (chá) de noz picada
  • 1/2 xícara (chá) de amêndoa picada
  • 1/2 xícara (chá) de castanha-do-pará picada
  • 1/2 de xícara de licor Brandy ou conhaque
  • 1/2 xícara (chá) de glaçúcar
  • 1/2 xícara (chá) de frutas secas.

Modo de Preparar:

  • Bater o açúcar branco e o mascavo com a manteiga, juntar as gemas e continuar batendo, adicionar a casca de limão; o gengibre, a canela, a noz moscada, a farinha integral e a branca, o fermento e o leite.
  • Bater até começar a levantar bolhas da massa, juntar as passas; as nozes, as amêndoas, as castanhas e o licor, incorporando com uma colher.
  • Bater as claras em neve firme e misturar delicadamente à massa.
  • Colocar em fôrma untada com buraco no centro e assar em forno médio durante 4 minutos.
  • Espetar um palito na massa, se sair limpo, o bolo está assado.
  • Esfriar e virar sobre um prato de vidro, cobrir com glaçúcar umedecido com 2 a 3 colheres de leite, deixando escorrer pelos lados como se fosse uma vela derretendo.
  • Rodear com frutas secas e servir.

Fonte: http://culinaria.rudgesbc.com.br