Arquivo da tag: Fermento em Pó

Bolo Formigueiro 05

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Ingredientes:

  • 250 g de margarina
  • 2 1/2 xícaras de açúcar
  • 5 ovos
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de maizena
  • 200 ml de leite de coco
  • 100 ml de leite
  • 50 g de coco ralado
  • 1/2 pacote de chocolate granulado (50 g)
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparar:

  • Bate-se a margarina, o açúcar e os ovos.
  • Juntar aos poucos, a farinha de trigo, a maizena, o leite de coco e o leite comum, o coco ralado, o chocolate o sal e o fermento.
  • Mistura-se bem.
  • Depois levar ao forno médio em tabuleiro untado e enfarinhado por aproximadamente 30 minutos.

Fonte: http://www.saborearte.com.br

Bolo Alemão da Dona Lydia

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Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 5 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 ovos inteiros
  • 5 colheres (sopa) de vinho tinto
  • 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 tablete de chocolate ao leite picado (200 g)
  • 1 maçã picada
  • 2 bananas picadas

Modo de Preparar:

  • Bater na batedeira o açúcar, a manteiga e os ovos inteiros.
  • Continuar batendo e acrescentar o vinho tinto, a farinha de trigo, o fermento e por último o chocolate picado.
  • Despejar metade da massa em Fôrma untada e enfarinhada.
  • Espalhar as frutas picadas e cobrir com o restante da massa.

Cobertura de Chocolate:

  • Picar chocolate e acrescentar creme de leite sem soro.
  • Levar ao fogo para derreter.

Fonte: Lydia Hofling – https://www.peetersplace.com.br

 

Empadão de Frango e Milho Verde

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Ingredientes:

Recheio

  • 1/3 xícara de salsa picada
  • 4 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1,8 kg de peito, coxa e sobre coxa de frango
  • 1 cebola cortada em pedaços
  • 4 dentes de alho
  • 4 tomates cortados em pedaços grandes
  • 1 lata de milho em conserva escorrido
  • 1 pitada de pimenta do reino

Massa

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de gordura vegetal
  • 1/2 xícara de leite
  • 1/2 xícara de manteiga
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 gema para pincelar

Modo de Preparar:

Recheio

  • No liquidificador, bata o tomate, a cebola, o alho, a pimenta e o sal.
  • Coloque numa panela.
  • Adicione o frango e cozinhe em fogo baixo até ficar macio.
  • Retire-o da panela, desosse e corte em cubos.
  • Dissolva a maizena em um pouco de água, junte ao molho na panela e cozinhe, mexendo, até engrossar.
  • Junte o frango, o milho e a salsa, misture e deixe esfriar.

Massa

  • Aqueça o forno em temperatura alta.
  • Misture a farinha, o fermento e o sal.
  • Junte a manteiga e a gordura vegetal e mexa com a ponta dos dedos até formar uma farofa.
  • Adicione o leite e amasse até obter uma massa homogênea.
  • Abra dois terços da massa e forre a fôrma. Recheie.
  • Abra a massa restante sobre papel-manteiga e vire sobre o recheio.
  • Retire o papel e aperte bem as bordas.
  • Recorte as sobras, decore o empadão e pincele com a gema.
  • Asse até dourar. 

Fonte: http://www.oton.com.br

Torta Rápida de Calabresa

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Ingredientes:

Recheio:

  • 2 calabresas normais ou defumadas picadas
  • 1 cebola grande picada
  • 2 tomates picados
  • 1 caldo de costela
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite
  • Óleo para refogar
  • Queijo fresco a gosto
  • Cheiro verde a gosto
  • Orégano para pulverizar
  • Azeitonas verdes picadas a gosto

Massa:

  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) fermento em pó

Modo de Preparar:

Recheio:

  • Refogar no óleo, a cebola, a calabresa, o tomate, a azeitona, caldo de costela e o cheiro verde.
  • Quando estiver seco, desligar o fogo e acrescentar o creme de leite.
  • Após esfriar, colocar sobre a massa, o queijo fresco, pulverizar com orégano e assar até a massa ficar dourada (40 minutos).

Massa:

  • Misturar todos os ingredientes na mão,
  • Colocar na fôrma e espalhar com as costas da colher.

Nota: Não untar a fôrma.

Fonte: Programa Mulheres – www.tvgazeta.com.br

Torta de Abobrinha 07

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Ingredientes:

Recheio:

  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 abobrinhas italianas médias cortadas em rodelas não muito finas
  • 2 tomates cortados em cubinhos
  • 1 xícara de mussarela ralada
  • 4 col. (sopa) de queijo parmesão ralado
  • Sal a gosto

Massa:

  •  2 ovos
  • ¹/³ xícara de óleo ou azeite
  • 1 xícara de leite
  • 1 tablete de caldo de legumes dissolvido (opcional)
  • ¼ de xícara de amido de milho
  • 1 ½ xícara de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparar:

Recheio:

  • Refogue o alho e a cebola no azeite, até começarem a dourar.
  • Junte a abobrinha e o tomate e cozinhe, em fogo alto, por 1 minuto , mexendo de vez em quando.
  • Deixe esfriar.

Massa:

  • Bata no liquidificador os ovos com o óleo, o leite, o caldo de legumes e o amido de milho.
  • Transfira para uma tigela e, aos poucos, adicione a farinha de trigo e o fermento em pó.
  • Misture bem e espalhe a massa em uma fôrma grande de fundo removível.
  • Cubra com a abobrinha, espalhe por cima a mussarela e, por último, o parmesão.
  • Leve ao forno moderado (180°C), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, até a massa ficar douradinha.

Fonte: http://www.comprebem.com