Ensopado à Moda dos Tropeiros

Ensopado à Moda dos Tropeiros

Ingredientes:

  • 1 kg de acém em pedaços médios
  • 5 colheres (sopa) de óleo de soja
  • 2 cebolas picadas
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 maço de cheiro-verde picado
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomates
  • Sal
  • Pimenta-do-reino
  • 4 cenouras picadas
  • 4 chuchus picados
  • 6 batatinhas picadas
  • 1 lata de ervilha
  • Água fervente

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Medalhão de Filé ao Molho de Vinho

Medalhão de Filé ao Molho de Vinho Tinto

Ingredientes:

  • 1 kg de medalhões de filé-mignon
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 ½ xícara (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de vinho tinto seco
  • ½ xícara (chá) de champignon fatiado
  • ½ de caldo de carne

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Ensopado de Bacalhau 03

Ensopado de Bacalhau 03

Ensopado de Bacalhau 03Ingredientes:

  • 1 kg de bacalhau
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 2 cebolas raladas
  • 2 abobrinhas
  • Azeitonas
  • Ramos de coentro
  • 2 tomates sem pele e semente
  • 2 pimentões em tiras
  • 4 ovos cozidos em fatias
  • 4 batatas
  • Vinagre
  • Azeite
  • 2 garrafinhas de leite de coco

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Bolo de Chocolate Branco 03

Bolo de Chocolate Branco 03

Ingredientes:

  • 1 ¼ xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ colher (chá) de fermento em pó
  • 100 g de chocolate branco
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
  • ½ xícara (chá) de manteiga
  • ½ xícara (chá) de nozes picadas

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Pão de Abóbora Light com Aveia

Pão de Abóbora Light com Aveia

Ingredientes:

  • 2 ovos;
  • 250 ml leite desnatado;
  • ½ xícara (chá) de óleo de girassol;
  • 1 kg de farinha de trigo;
  • 1 ½ colher (sopa) de fermento biológico;
  • 1 colher (sopa) de sal;
  • 2 colheres (sopa) de açúcar demerara;
  • 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos;
  • 2 fatias grandes de abóbora cozida e escorrida.

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