Ingredientes do Bife com Batatas ao Forno:
- 1/2 kg de batata
- 1/2 kg de carne cortada em bifes (alcatra, coxão mole, filé-mignon)
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 1 pitada de orégano
- Sal
- Farinha de rosca
- 3 colheres (sopa) de óleo
Modo de Preparar o Bife com Batatas ao Forno:
- Descasque as batatas e corte-as em rodelas de 1/2 cm.
- Lave-as e tempere-as com 1/2 colher (café) de sal. Reserve.
- Corte as cebolas em anéis, amasse o alho e prepare os bifes, salgando-os com 1/2 colher (chá) de sal.
- Em uma assadeira untada com 1 colher (sopa) de óleo, disponha os bifes lado a lado.
- Coloque sobre eles a cebola cortada em anéis finos, o alho amassado e o orégano.
- Cubra toda a superfície dos bifes com as rodelas de batatas também dispostas lado a lado.
- Regue com 2 colheres (sopa) de óleo, polvilhe farinha de rosca e leve ao forno quente, preaquecido à temperatura de 180ºC, por cerca de 40 minutos.
- As batatas devem ficar macias, mas não tostadas.
- Quando elas estiverem assadas, a carne também estará pronta.
Fonte: http://www.abbabatatabrasileira.com.br (foto: Depositphotos)
