Arquivo da tag: Farinha de Rosca

Espetinho de Frango com Provolone

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Ingredientes:

  • 1 peito de frango grande
  • 1 envelope de sazon laranja
  • Sal
  • Pedaço de cerca de 200 g de queijo provolone
  • Palitos de churrasco
  • Farinha de rosca
  • Farinha de trigo
  • 2 ovos batidos
  • Salsinha desidratada
  • Óleo para fritar

Modo de Preparar:

  • Corte o peito de frango em cubos, tempere com o envelope de sazon e corrija o sal
  • Deixe descansar em torno de 15 minutos para dar gosto
  • Corte o queijo provolone em cubos e reserve
  • A parte coloque em um prato farinha de trigo e em outro prato a farinha de rosca misturada com a salsinha
  • Em um terceiro prato coloque os ovos bem batidos
  • Passe o frango e o provolone pela farinha de trigo, depois pelo ovo e finalize com a farinha de rosca.
  • Espete no palito e frite em óleo quente.
  • Escorra em papel toalha.

Fonte: http://www.tagostoso.com

Filé de Frango à Parmegiana 04

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Ingredientes:

  • 6 filés de peito de frango
  • 2 dentes de alho
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 4 colheres (sopa) de maionese
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
  • 1 lata de molho de tomate
  • 200 g de mussarela
  • Óleo o suficiente para untar
  • Orégano a gosto

Modo de Preparar:

  • Coloque os filés entre 2 filmes plásticos
  • Bata suavemente com o martelo de carne para ficarem com a mesma espessura
  • Tempere-os com o alho, o sal e a pimenta
  • Passe-os pela maionese e a farinha de rosca
  • Coloque em uma assadeira untada com o óleo
  • Leve ao forno médio por uns 30 minutos
  • Retire do forno, cubra com a mussarela, o molho e o orégano
  • Leve ao forno novamente só para gratinar
  • Sirva em seguida acompanhado de arroz branco e batata palha

Fonte: http://www.tagostoso.com

Frango Especial 06

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Ingredientes:

  • 12 pedaços de frango (coxa e sobre coxa)
  • Farinha de Rosca
  • Margarina
  • 2 Ovos
  • 1 pacote de queijo ralado

Modo de Preparar:

  • Tempero o frango a gosto, bata os ovos (clara e gemas) e reserve em um prato, em outro prato coloque a farinha de rosca.
  • Depois de temperado pegue um pedaço de frango e passe no ovo batido, logo após na farinha de rosca e coloque em uma fôrma untada, fazendo assim com todos os pedaços, se preferir uma casca bem crocante pode repetir o processo.
  • Após tudo colocado na fôrma pegue com uma colher (chá) uma pelotinha de margarina e coloque em cima de cada pedaço de frango e por último polvilhe com queijo ralado.
  • Levar ao forno pré-aquecido a 180°C, até dourar.

Fonte: http://www.tagostoso.com

Bolinho de Carne da Vovó Irene

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Ingredientes:

  • 1 kg de patinho moído 2 vezes
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1/2 cebola picada bem miudinha
  • 1 dente de alho amassado
  • 200 g de azeitonas picadas
  • Salsinha e cebolinha a gosto
  • Sal a gosto
  • 4 colheres (sopa) de massa de tomate
  • 2 copos de leite integral
  • 2 copos de farinha de trigo
  • 1 ovo (para passar os bolinhos)
  • Farinha de rosca para enfarinhar
  • Óleo para fritar

Modo de Preparar:

  • Leve ao fogo as 2 colheres de óleo, o alho e a cebola até dourar
  • Acrescente a carne, o sal, a salsinha e a cebolinha e refogue.
  • Em seguida acrescente as azeitonas, a massa de tomate e o leite e mexa
  • Aos poucos acrescente a farinha até que a massa desgrude do fundo da panela
  • Deixe esfriar
  • Faça os bolinhos no formato que desejar, em seguida passe-os em um ovo batido e logo em seguida na farinha de rosca
  • Frite

Fonte: http://www.receitasecia.com

Bolo de Banana 08

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Ingredientes:

  • 4 bananas nanicas bem maduras
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 1 ½ xícaras de açúcar
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 3 xícaras de farinha de rosca

Para polvilhar:

  • 3 colheres de açúcar
  • 1 colher de canela em pó

Modo de Preparar:

  • Bater no liquidificador as bananas, o óleo, o açúcar e o fermento, até ficar bem misturado.
  • Colocar numa tigela e misturar delicadamente a farinha de rosca.
  • Colocar em forma untada e polvilhada com farinha de rosca e assar em forno médio por aproximadamente 30 minutos.
  • Desenformar e cobrir com a mistura de açúcar com canela.

Fonte: http://www.helenice.com