Arquivo da tag: Extrato de Tomate

Pilaf de Tomate

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 alho poró
  • 2 dentes de alho picado
  • 1 colher (chá) de coentro desidratado
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 pimentão verde picado
  • 1 xícara (chá) de arroz
  • 1 colher (sopa) de Extrato de Tomate Olé
  • 1 lata de Molho Refogado Peneirado Olé
  • 1 1/2 xícara (chá) de caldo de legumes
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

  • Corte o alho poró em rodelas finas.
  • Refogue no azeite o alho picado e o alho porró.
  • Junte o coentro, a canela, o pimentão e o arroz.
  • Adicione o Extrato de Tomate Olé, o Molho Refogado Peneirado Olé e o caldo de legumes.
  • Tempere com sal e pimenta.
  • Deixe cozinhar por 25 minutos.

Dica: sirva este prato com carnes, aves ou peixes.

Fonte: http://www.conservasole.com.br

Pão Toscano 02

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Ingredientes:

  • 2 envelopes de fermento biológico
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de Purê de Tomate Olé
  • 2 colheres (sopa) de Extrato de Tomate Olé
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 300 g de lingüiça calabresa
  • 1 cebola ralada
  • 2 colheres (sopa) de azeite

Modo de Preparar:

  • Dissolva o fermento com o açúcar em 1 xícara (chá) de água morna.
  • Aqueça o Purê de Tomate Olé, junte ao fermento.
  • Adicione o Extrato de Tomate Olé, o sal e o óleo.
  • Acrescente a farinha aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea.
  • Amasse bem a massa.
  • Deixe a massa descansar por cerca de 40 minutos ou até que dobre de volume.
  • Sove a massa.
  • Triture a lingüiça. Refogue a cebola no azeite e junte a lingüiça.
  • Deixe esfriar.
  • Misture o refogado de lingüiça na massa.
  • Divida a massa em porções, formando pães.
  • Coloque em assadeira untada.
  • Asse em forno médio 180ºC por cerca de 40 minutos.

Dica: sirva acompanhado de cerveja.

Fonte: http://www.conservasole.com.br

Batata Sofisticada

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Ingredientes:

  • 4 batatas grandes
  • 1 pote de cream cheese
  • 3 colheres (sopa) de Extrato de Tomate Olé
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 3 colheres (sopa) de requeijão
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de Preparar:

  • Cozinhe as batatas com casca, em água fervente, por 10 minutos.
  • Corte cada batata ao meio e, com auxílio de uma colher, cave um buraco.
  • Misture o cream cheese, o Extrato de Tomate Olé, o queijo parmesão ralado, o requeijão, a salsa e a batata retirada.
  • Recheie cada metade de batata. Cubra com papel alumínio.
  • Asse em forno médio (180ºC) por cerca de 20 minutos.

Dica: Sirva a batata acompanhando uma carne.

Fonte: http://www.conservasole.com.br

Parafuso Super Light

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Ingredientes:

  • 1 pacote de macarrão tipo parafuso
  • 6 colheres (sopa) de azeite
  • 3 colheres (sopa) de Extrato de Tomate Olé
  • 1 cebola cortada em tirinhas
  • 2 xícaras (chá) de cenoura ralada grossa
  • 1 xícara (chá) de abobrinha ralada grossa
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 2 colheres (sopa) de manjericão picado
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o macarrão em água e sal, por cerca de 10 minutos, para que fique “al dente”.
  • Escorra e despeje 3 colheres (sopa) de azeite.
  • Refogue a cebola, a cenoura e a abobrinha no azeite restante.
  • Junte o Extrato de Tomate Olé.
  • Junte o refogado, a salsa e o manjericão ao macarrão.
  • Sirva em seguida.

Dica: Sirva acompanhando uma ave.

Fonte: http://www.conservasole.com.br

Berinjela Recheada 07

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Ingredientes:

  • 3 berinjelas
  • 300 g de camarão
  • 2 colheres (sopa) de Extrato de Tomate Olé
  • 2 dentes de alho amassado
  • 1 cebola picada
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 xícara (chá) de arroz
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 1 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
  • 3 colheres (sopa) de queijo ralado parmesão
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

  • Corte as berinjelas no sentido horizontal e retire a polpa. Reserve.
  • Corte a polpa em cubinhos.
  • Frite o alho em metade do azeite, e junte os cubinhos de polpa de berinjela.
  • Acrescente os camarões e a salsa picada.
  • Tempere com sal e pimenta.
  • Frite a cebola no azeite restante, junte o arroz e 1/2 xícara de vinho.
  • Adicione mais 2 1/2 xícara (chá) de água, o Extrato de Tomate Olé e o sal.
  • Misture o refogado de camarão com o arroz.
  • Recheie cada parte de berinjela, polvilhe o queijo ralado.
  • Coloque as berinjelas recheadas em um refratário e regue com o vinho restante.
  • Asse em forno quente (200ºC) por cerca de 30 minutos.

Dica: Sirva com salada de folhas verdes.

Fonte: http://www.conservasole.com.br