Salada de Brotos de Feijão 02

Salada de Brotos de Feijão 02

Ingredientes:

  • 60 g de brotos de feijão
  • 1 colher (sobremesa) de ervilhas
  • 1 colher (sopa) de cenoura crua ralada
  • 1 colher (sobremesa) de presunto de peru picado
  • ½ dente de alho amassado
  • 1 colher (sobremesa) de molho inglês
  • 1 colher (chá) de azeite

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Risoto de Cabrito

Risoto de Cabrito

Risoto de CabritoIngredientes:

  • 500 g de arroz
  • 200 g de presunto magro picado
  • 200 g de muçarela fatiada
  • 100 g de queijo ralado
  • 1 kg de carne de cabrito sem osso
  • 2 tabletes de caldo de frango
  • 5 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • Quanto baste de salsinha e cebolinha
  • Quanto baste de sal
  • 200 g de tomate sem casca
  • 100 g de ervilhas
  • 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 3 colheres (sopa) de manteiga

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Arroz de Salsicha à Parmegiana

Arroz de Salsicha à Parmegiana

Arroz de Salsicha à ParmegianaIngredientes:

  • 4 xícaras (chá) de arroz branco cozido
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 lata de ervilha escorrida
  • 300 g de salsicha cortadas ao meio na horizontal
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • 100 g de queijo muçarela ralado

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Maionese de Frango Completa

Maionese de Frango Completa

Ingredientes:

  • 1 peito de frango
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 3 batatas grandes em cubos pequenos
  • 1 xícara (chá) de vagem
  • 2 cenouras em cubos pequenos
  • 1 xícara (chá) de ervilha fresca
  • 1 lata de milho-verde escorrido
  • 1 xícara (chá) de azeitona verde picada
  • 1 xícara (chá) de palmito picado
  • 1 pimentão vermelho picado e frito no azeite
  • 2 maçãs sem casca picadas e misturadas com suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 xícaras (chá) de maionese
  • Cenoura ralada para decorar

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