Arquivo da tag: Creme de Leite

Macarrão Cremoso com Frango e Batata Palha

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Ingredientes:

  • 500 g de macarrão
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • Temperos a gosto
  • 1 creme de leite
  • Batata palha
  • Queijo mussarela

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o macarrão até ficar “al dente”, escorra e reserve.
  • Faça um refogado do frango com todos os temperos que gostar, deixando ele com um molhinho.
  • Coloque o creme de leite e jogue sobre o macarrão, espalhe por cima a batata palha e as lascas de mussarela,
  • Leve ao forno por 15 minutos (a batata vai ficar supercrocante).
  • Sirva a seguir.

Fonte: http://val-cozinhacomarte.blogspot.com.br

Creme de Cenoura com Gengibre 02

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Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 xícara (chá) de cebola
  • 1 envelope de caldo de galinha
  • 3 cenouras em rodelas
  • 1 ½ l de água fervendo
  • 1 colher (sobremesa) de gengibre
  • ½ xícara (chá) de creme de leite
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, doure a cebola no azeite.
  • Adicione o caldo de galinha, as cenouras, a água, o gengibre e deixe cozinhar.
  • Quando os ingredientes estiverem macios, bata tudo no liquidificador por dois minutos.
  • Volte à panela e acrescente o creme de leite e o sal.
  • Sirva em seguida.

Fonte: Chef Edu Guedes – http://receitas.eduguedes.com.br

Sopa de Espinafre 04

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Ingredientes:

  • 1 maço de espinafre
  • Água o suficiente
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de bacon picado
  • ½ cebola picada
  • 1 colher (chá) de alho picado
  • 1 sachê de caldo de legumes
  • 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco

Modo de Preparar:

  • Escalde o espinafre na água fervente. Reserve.
  • Aqueça a manteiga e doure a farinha de trigo.
  • Despeje o leite de uma vez e, sem parar de mexer, deixe cozinhar por cerca de 10 minutos ou até que engrosse. Reserve.
  • Em uma panela, refogue o bacon, a cebola e o alho.
  • Acrescente o espinafre, misture e deixe refogar por mais 10 minutos no fogo médio.
  • Coloque este refogado no liquidificador juntamente com o molho branco e bata.
  • Despeje a mistura em uma panela, acrescente o caldo de legumes, o creme de leite, misture e apurar por mais 10 minutos no fogo baixo.

Fonte: Chef Edu Guedes – http://receitas.eduguedes.com.br

Salada Tropical Massa

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Salada Tropical MassaIngredientes:

  • 1 manga
  • 1 colher mostarda
  • 1 cheiro-verde
  • 1 cebola
  • 1 cacho uva sem semente
  • 1/2 salsão
  • 1 abacaxi
  • 2 maçãs vermelhas com limão
  • 100 g passas brancas
  • 100 g castanha-de-caju
  • 200 g peito peru
  • 200 g maionese light
  • 200 g creme de leite light
  • Pimenta-do-reino, pimenta-calabresa, azeite e sal a gosto.

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes numa vasilha grande.

Fonte: http://www.receitasdecomida.com.br

Sanduíche de Frango 08

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Ingredientes:

  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 vidro pequeno de maionese light
  • 1 cebola pequena
  • 1 colher de suco de limão
  • Sal a gosto
  • Alface
  • Tomate
  • Fatias de queijo prato
  • Pão baguete

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador o creme de leite, a maionese, a cebola cortada bem pequena e o limão.
  • Acrescente, aos poucos, o peito de frango desfiado até que fique um creme grosso.
  • Reserve.
  • Abra o pão, passe bastante o creme, coloque fatias de queijo, alface e tomate picado, corte o pão em pedaços e sirva.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br