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Coxa e Sobrecoxa de Frango com Bacon

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Coxa e Sobrecoxa de Frango com BaconIngredientes:

  • 1,5 kg de coxa e sobrecoxa de frango limpas e sem pele
  • 3 dentes de alho
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • 1 saquinho de creme de cebola
  • 3 colheres (sopa) de vinagre
  • Bacon em fatias
  • 5 batatas grandes
  • 1 cenoura
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

  • Tempere a coxa e sobrecoxa com o vinagre, 1 cubo de caldo de galinha (amasse com uma colher e com um pouco de azeite), meio saquinho de creme de cebola, o alho, o sal e a pimenta.
  • Descasque e corte em rodelas a cenoura e as batatas.
  • Cozinhe na pressão com um cubo de caldo de galinha e um cubo de caldo de legumes por 15 minutos.
  • Em uma assadeira coloque as coxas e sobrecoxas temperadas, depois cubra com o bacon em fatias os pedaços do frango.
  • Acomode entre os pedaços de franco a batata e a cenoura.
  • Cubra a assadeira com papel-alumínio e deixe assar em fogo médio (230°C), por 1 hora, depois tire o papel-alumínio e deixe dourar as batatas e o bacon por 30 minutos.
  • Está pronto para servir.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Coxa e Sobrecoxa de Frango Assado

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Coxa e Sobrecoxa de Frango AssadoIngredientes:

  • 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango
  • 1 sachê de sazón para aves
  • 1 envelope de creme de cebola
  • Maionese
  • Azeite

Modo de Preparar:

  • Tempere a coxa e a sobrecoxa de frango com o creme de cebola e o sazón.
  • Arrume em uma fôrma, regue com o azeite e finalize passando com uma colher, a maionese, sobre cada pedaço de coxa e sobrecoxa.
  • Leve ao forno para assar por mais ou menos 1 hora, ou até que doure.
  • Sirva a seguir.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Pescada com Molho de Cebola

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Ingredientes:

  • 6 filés de pescada (1 kg)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 pacote de pó para creme de cebola (68 g)
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 4 xícaras (chá) de batata descascada em cubos
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de Preparar:

  • Tempere os filés com sal, pimenta e coloque em um refratário grande.
  • Bata no liquidificador o creme de cebola, o leite e o requeijão até ficar homogêneo.
  • Despeje sobre o peixe, polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos.
  • Cozinhe a batata em água fervente com sal por 5 minutos e escorra.
  • Aqueça uma frigideira grande e larga com o azeite e a manteiga, em fogo médio.
  • Despeje a batata e frite em fogo médio por 10 minutos, mexendo de vez em quando ou até dourar.
  • Polvilhe com sal, pimenta, a salsa e misture.
  • Coloque em uma travessa e sirva com o peixe.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Canja de Galinha 05

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Canja de Galinha 05Ingredientes:

  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola média
  • 3 tomates bem vermelhos sem casca e sementes
  • Pedaços de frango a gosto (coxas, peito)
  • 1 pacote de creme de cebola ou de queijo
  • Cebolinha a gosto
  • Sal
  • Pimenta
  • Suco de 2 limões
  • Chicória, couve-flor ou brócolis,
  • 1 lata de molho de tomate
  • Arroz cru ou cozido

Modo de Preparar:

  • Refogue em um pouco de azeite e manteiga ou margarina o alho, a cebola e os tomates.
  • Quando estiverem dourados, acrescente o frango em pedaços, refogue.
  • Coloque o creme de cebola ou queijo, o molho de tomate e o arroz com a verdura escolhida.
  • Refogue tudo.
  • Coloque água o suficiente para cozinhar a carne e os legumes.
  • Quando estiverem cozidos, acrescente cebolinha, salsinha.
  • Sirva quente.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Peito de Frango Diferente 02

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Ingredientes:

  • 500 g de filé de peito de frango
  • 1 kg de batata inglesa
  • 1 vidro pequeno de maionese
  • 1 lata de creme de leite com soro
  • 1 pacote de creme de cebola
  • Queijo ralado para polvilhar

Modo de Preparar:

  • Corte as batatas em rodelas e cozinhe até ficarem macias, mas não muito moles e reserve.
  • Corte o filé de peito de frango em fatias finas e misture ao creme de cebola.
  • Coloque em um refratário untado e cubra com as batatas cozidas.
  • Misture o creme de leite e a maionese e espalhe em cima das batatas.
  • Polvilhe queijo ralado e leve ao forno até a cobertura ficar dourada.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br