Panqueca Low Carb de Couve-Flor

Panqueca Low Carb de Couve-Flor

Ingredientes:

  • ¾ de couve-flor grande;
  • 2 ovos grandes;
  • ¼ de um copo de coentro fresco picado;
  • Suco de ½ limão;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta a gosto.

Recheio:

  • 3 xícaras (chá) peito de frango desfiado;
  • 1 cebola picada;
  • 1 dente de alho triturado;
  • 1 tomate italiano;
  • Salsinha a gosto;
  • Orégano a gosto;
  • Sal a gosto.

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Salada de Legumes 05

Salada de Legumes 05

Ingredientes:

  • 1/3 de xícara (chá) de óleo
  • 1 dente de alho pequeno cortado
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de vinagre
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 cenouras grandes descascadas e cortadas
  • 1 abobrinha média cortada em rodelas
  • ½ couve-flor média
  • 2 tomates maduros firmes e cortados em 4 partes
  • 6 fatias finas de salame cortadas em tiras
  • 1 alface
  • ¼ de xícara (chá) de cebolinha verde bem picada
  • ½ xícara (chá) de rabanetes cortados em rodelas bem finas

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Brócolis Gratinados Light com Outros Legumes

Brócolis Gratinados Light com Outros Legumes

Ingredientes:

Legumes:

  • 1 xícara (chá) de cenoura picada e cozida;
  • 1 xícara (chá) brócolis em talinhos;
  • 1 xícara (chá) abobrinha picada;
  • 1 xícara (chá) couve-flor em talinhos.

Molho:

  • ½ litro leite desnatado;
  • 2 colheres (sopa) farinha de trigo;
  • ½ cebola picada;
  • 1 colher (sobremesa) de azeite de oliva;
  • 1 pitada de sal;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • Noz-moscada a gosto.

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Sopa Desintoxicante com Peito de Frango

Sopa Desintoxicante com Peito de Frango

Sopa Desintoxicante com Peito de FrangoIngredientes:

  • ½ repolho branco
  • 2 tomates
  • 4 peitos de frango (sem pele)
  • 4 colheres (sobremesa) de alho-poró
  • 8 ramos de couve-flor
  • 2 cenouras inteiras
  • 1 cebola pequena crua
  • 1 talo de salsão
  • 2 alhos pequenos
  • 2 colheres (sopa) de salsinha
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha
  • 4 copos (200 ml) de água
  • 1 colher (chá) de sal

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