Sopa de Nabiças Light com Couve-Flor
Ingredientes:
- 1 maço de nabiças;
- 1 batata média;
- 1 cenoura;
- ½ aipo;
- ½ couve-flor;
- 1 colher (sobremesa) de azeite;
- 1 colher (café) de sal.
Sopa de Nabiças Light com Couve-Flor
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Tapioca Low Carb de Couve-Flor
Tapioca Low Carb de Couve-Flor
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de goma de tapioca hidratada;
- 1 colher (sopa) de azeite;
- ½ couve-flor cozida;
- ½ tomate picado;
- 2 colheres (sopa) de requeijão light;
- Sal a gosto;
- Noz-moscada a gosto.
Salada de Carne Agridoce
Salada de Carne Agridoce
Ingredientes:
- 400 g de carne de porco curada e fatiada
- ½ maço de couve-flor em buquês cozidos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 talos de erva-doce fatiados
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de mel
- 4 laranjas descascadas
- 1 maço de rúcula
- Suco de 2 limões
- Nozes para decorar
Torta de Abobrinha Light com Couve-Flor
Torta de Abobrinha Light com Couve-Flor
Ingredientes:
- 1 couve-flor média (400 g);
- 1 abobrinha tipo italiana ralada;
- 4 ovos caipiras ligeiramente batidos;
- 1/3 de xícara (chá) de azeite;
- ½ xícara (chá) de cebola picada;
- 3 tomates sem pele e sementes picados;
- ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado;
- ½ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado;
- 200 ml de iogurte desnatado;
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo integral;
- 1 colher (sopa) de fermento químico;
- Sal e pimenta a gosto.
Bacalhau de Creme
Bacalhau de Creme
Ingredientes:
- 4 postas bacalhau demolhado
- 1 kg de batatas
- 200 ml de azeite
- 1 cebola
- 1 couve-flor
- 200 g de ervilhas
- 3 cenouras médias
- 2 colheres [sopa] de farinha de trigo
- 1 colher [sopa] de amido de milho
- 50 g manteiga
- 750 ml de leite
- Sal, pimenta e sumo de limão a gosto.