Bolo Viena

Publicado em 12/09/2011 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Na batedeira, bata o azeite, o leite, a farinha, a carne, os ovos, o fermento, sal e pimenta.
Adicione os demais ingredientes e misture delicadamente com uma colher
Coloque em uma assadeira média untada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar.
Retire do forno, decore com fatias de pimentão e sirva em seguida.
Se desejar, sirva acompanhado de arroz branco.
Dica: Você pode variar o recheio deste bolo, substituindo a carne moída por frango desfiado, carne seca desfiada, camarão, bacalhau ou linguiça.

Bolo Salgado Fácil

Publicado em 08/09/2011 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Bata no liquidificador o catupiry, o creme de leite e o presunto até obter um patê.
Transfira para uma tigela e misture o cheiro verde
Forre uma assadeira com filme plástico e unte com maionese
Coloque uma camada de pão de fôrma e espalhe o patê, alisando com uma espátula.
Coloque outra camada de pão e cubra com a maionese
Feche com o filme plástico e leve para gelar por 2 horas
Retire o plástico e corte em quadrados
Coloque sobre cada quadrado a salsinha e tomate
Embrulhe um a um, em papel alumínio e leve para gelar por mais 2 horas.

Publicado em 03/09/2011 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Em uma frigideira, fazer o ovo mexido, com uma colher de manteiga.
Em outra panela, fritar, com o restante da manteiga, a linguiça, o bacon e o lombo.
Quando estiverem fritos, escorrer a gordura e acrescentar, no fogo, o arroz, o feijão, o ovo, o milho-verde, o tomate picado, a couve e, por último, a farinha.
Servir em um prato com a batata palha ao redor e salpicar cheiro-verde.

Publicado em 02/09/2011 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Tempere o frango a gosto.
Leve ao fogo para refogar.
Quando estiver cozido, acrescente o molho de tomate e o cheiro verde, desligue o fogo e reserve.
Bata no liquidificador o milho, o creme de leite e o requeijão.
Junte a mistura com o frango já pronto.
Coloque em um refratário, cubra com mussarela e salpique orégano.
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos ou até que derreta a mussarela.

Publicado em 27/08/2011 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

O ideal é que a lentilha fique de molho por 24 horas, mas se você tiver pressa deixe por 3 horas (no mínimo).
Numa panela, coloque o azeite, doure o bacon, o alho e a cebola.
Junte os tomates.
Coloque a lentilha com a água que ficou de molho de um dia para o outro junto aos cubos de caldo de carne.
Acerte o sal e cozinhe em fogo baixo, pingando água quente, quando necessário, até que os grãos estejam cozidos, mas firmes, por aproximadamente 30 minutos.
Finalize com o cheiro verde e o bacon torrado.