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Arroz de Pescador 05

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Ingredientes:

  • 1 cebola ralada
  • 1 cenoura grande ralada
  • 1 lata de ervilhas
  • 1 lata de sardinha
  • 5 colheres (sopa) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de arroz
  • 3 xícaras (chá) de água fervente
  • 2 ovos cozidos picados
  • 6 azeitonas verdes picadas

Modo de Preparar:

  • Refogue a cebola, a cenoura e o arroz no óleo.
  • Adicione água e cozinhe em fogo baixo, deixe a panela fechada por uns 15 minutos.
  • Desligue o fogo e espere 5 minutos para depois poder misturar os demais ingredientes.
  • Faça a decoração a gosto com cheiro-verde, salsinha e tomates.

Fonte: http://culinaria.culturamix.com

Arroz de Pescador 01

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Ingredientes do Arroz de Pescador 01:

  • 600 g de camarão
  • 1 cenoura picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 alho-poró picado
  • 1 talo de salsão picado (opcional)
  • 1 colher (sopa) de manjericão seco
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 xícara (chá) de vinho branco seco
  • 1 tomate maduro amassado sem pele e sem sementes
  • 1 ½ xícara (chá) de creme de leite
  • 1 clara
  • 3 cebolas médias picadas
  • 1 ¾ xícara (chá) de arroz
  • ½ xícara (chá) de arroz selvagem
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 ovo
  • 300 g de lula cortada em anéis
  • Sal e pimenta-do-reino branca a gosto

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