Tigela de Melão com Agrião

Tigela de Melão com Agrião

Ingredientes da Tigela de Melão com Agrião:

  • 2 melões
  • 100 g de peito de peru defumado cortado em cubos
  • 1 maço de agrião
  • 1 cebola-roxa cortada em rodelas
  • ½ xícara (chá) de tomates-cereja
  • ¼ de xícara (chá) de folhas de manjericão
  • 3 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Escondidinho de Inhame com Carne-Seca

Escondidinho de Inhame com Carne-Seca

Escondidinho de Inhame com Carne-SecaIngredientes do Escondidinho de Inhame com Carne-Seca:

Purê:

  • 800 g inhame
  • 1 caixa de creme de leite ou lata
  • 100 g de manteiga
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • ½ xícara (chá) de cebolinha picada
  • ½ xícara (chá) de salsinha, ou coentro
  • Sal a gosto

Recheio:

  • 500 g de carne-seca desfiada
  • 1 cebola-roxa ou branca
  • 5 dentes de alho
  • Cominho
  • Azeite extravirgem
  • 1 ovo

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Salada de Batata com Molho

Salada de Batata com Molho BarbecueIngredientes da Salada de Batata com Molho:

  • 2,2 kg de batata com casca, cortada em cubos,
  • 1 cebola-roxa pequena picada
  • 6 ovos cozidos e picados
  • 1 ½ xícara (chá) de maionese
  • ½ xícara (chá) de molho barbecue
  • ½ colher (chá) de alho desidratado
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher (chá) de páprica (opcional)

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