Arquivo da tag: Catchup

Lanche de Atum 04

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Ingredientes:

  • 1 pacote de pão de fôrma sem casca
  • 5 colheres de maionese
  • 5 colheres de catchup
  • 5 colheres de mostarda
  • 250 g de mussarela
  • 250 g de presunto
  • 2 latas de atum sólido, se gostar bem recheado use 2 latas

Modo de Preparar:

  • Misture a maionese, o catchup e a mostarda, até formar uma espécie de molho rosé. Reserve.
  • Monte em um refratário uma camada de pão e espalhe um pouco do molho em cima.
  • Distribua as fatias de mussarela, presunto e depois o atum.
  • Faça quantas camadas desejarem, mas sempre termine com uma camada de queijo.
  • Leve ao forno micro-ondas só para derreter o queijo.
  • Sirva bem quentinho.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Strogonoff de Peru 03

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Ingredientes:

  • 1 cebola média (ralada)
  • 3 colher (sopa) de azeite
  • ½ kg de carne de peito de peru (cortadas em pequenos cubos)
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1/4 xícara (chá) de catchup
  • Água quente (o suficiente)
  • 1 colher (rasa) de amido de milho
  • 1/2 xícara (chá) de conhaque
  • 1 lata de creme de leite (com soro)
  • Temperos a gosto
  • Molho de pimenta a gosto

Modo de Preparar:

  • Refogue a cebola com azeite.
  • Junte a carne e puxe bem, até dourar.
  • Acrescente o conhaque já flambado, mexa e adicione a mostarda, o catchup e a água, aos poucos, para que a carne cozinhe sem muito liquido, devendo terminar com o molho.
  • Acrescente o amido de milho, deixe cozinhar e no final junte o creme de leite.
  • Aqueça bem sem deixar ferver.

Fonte: http://www.jurandyraffonso.com.br

Picadinho Cremoso

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 800 g de fraldinha cortada em tirinhas
  • 2 envelopes de Sazón vermelho
  • ½ colher (sopa) de sal
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de molho inglês
  • 2 colheres (sopa) de catchup
  • 1 xícara (chá) de tomate
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 vidro pequeno de palmito picado

Modo de Preparar:

  • Em uma panela de pressão, coloque a margarina e leve ao fogo para derreter.
  • Junte a carne e refogue por 5 minutos.
  • Em uma tigela, coloque o “Sazón”, o sal, a farinha de trigo, o molho inglês, o catchup e o molho de tomate.
  • Mexa e acrescente à carne.
  • Tampe a panela e cozinhe por 15 minutos após o início da pressão.
  • Depois de cozida a carne, junte o creme de leite e o palmito.
  • Sirva com arroz branco e batata palha.

Fonte: Daniel Bork – http://www.sertaozinho.com

Lombo com Molho de Laranja 01

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Ingredientes:

  • 1 kg de lombo de porco
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1/2 colher (chá) de alecrim
  • Sal e pimenta do reino
  • 1 colher (chá) de casca de laranja ralada
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • 2 colheres (sopa) de catchup

Modo de Preparar:

  • Corte o lombo em fatias de 1 cm.
  • Aqueça a margarina numa frigideira e frite as fatias de lombo em fogo médio até que dourem por igual.
  • Passe-as para uma travessa e tempere com o alecrim, sal e pimenta do reino.
  • Prepare um molho, misturando todos os ingredientes.
  • Coloque o lombo novamente na frigideira e leve ao fogo.
  • Regue com o molho e tampe.
  • Deixe levantar fervura e cozinhe por uns 3 minutos.
  • Sirva em seguida, enfeitado com rodelas de laranja, salsa ou alecrim.
  • Pode-se acrescentar ao molho 1/4 xícara (chá) de vinho branco seco.

Fonte: Ofélia – http://www.sertaozinho.com

Lanche de Nápoles

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Ingredientes:

  • 2 fatias de pão de fôrma
  • 30 g de mussarela ralada
  • ¼ de tomate cortado em cubos
  • ¼ de cebola cortada bem fininha
  • Manteiga
  • Catchup
  • Orégano

Modo de Preparar:

  • Passe manteiga nas partes internas das fatias de pão.
  • Coloque o queijo, o tomate, a cebola, catchup e orégano.
  • Coloque da sanduicheira por 5 minutos.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com