Arquivo da tag: Catchup

Salada Natalina Brasileira

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

Salada:

  • 1 xícara de repolho roxo ralado no ralo grosso fervido rapidamente
  • 1 xícara de repolho verde ralado no ralo grosso fervido rapidamente
  • 1/2 xícara de azeitonas
  • 1 cebola picada bem miudinha
  • 1 pimentão verde picado
  • 1/2 xícara de cheiro verde picado
  • 1 pacote de coco ralado
  • 1/2 kg de carne seca ou peito de peru
  • 1 colher (sopa) de vinagre branco
  • 1 abacaxi
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 tomate picado
  • Batata palha a gosto
  • Nozes picadas e uvas passas para enfeitar

Molho Rose

  • 3 colheres (sopa) de catchup
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 4 colheres (sopa) de maionese
  • 4 colheres (sopa) de creme de leite sem o soro
  • 1 xícara de vinagre
  • 1/2 xícara de água
  • 1/2 xícara de azeite
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal

Modo de Preparar:

Salada:

  • Corte o abacaxi ao meio no sentido do comprimento, inclusive a coroa.
  • Com uma faca pequena e a ajuda de uma colher cavoque tirando toda a polpa.
  • Despreze o miolo do abacaxi e reserve a polpa.
  • Enquanto prepara a salada deixe as duas metades viradas de boca para baixo para que escorra o liquido que a fruta solta.
  • Reserve as nozes e as uvas passas.
  • Misture todos os outros ingredientes inclusive os pedaços reservado do abacaxi.
  • Utilize as duas metades do abacaxi como saladeira e complete-as com a salada.
  • Salpique as nozes e as uvas.
  • Regue com o molho rose.

Molho:                                                  

  • Misture muito bem todos os ingredientes.

Fonte: Bem Feitinho – http://tvtem.globo.com

Strogonoff de Salmão

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de maionese HELLMANN´S Deleite
  • 2 colheres (sopa) de creme vegetal Becel
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • ½ kg de salmão cortado em cubos
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) de molho de mostarda HELLMANN´S
  • 3 colheres (sopa) de catchup picante HELLMANN´S
  • 100 g de cogumelos em conserva cortados em fatias
  • ½ xícara (chá) de água fervente

Modo de Preparar:

  • Em uma panela média, derreta o creme vegetal em fogo médio e refogue a cebola e o alho por 1 minuto.
  • Junte o salmão e refogue por mais 2 minutos, misturando delicadamente para não desmanchar o peixe.
  • Adicione o sal, o molho de mostarda, o catchup, os cogumelos e a água.
  • Cozinhe por 5 minutos.
  • Acrescente a maionese e misture até ficar homogêneo.
  • Cozinhe por mais 1 minuto.
  • Sirva em seguida.

Fonte: Unilever – http://www.sabornamesa.com.br

Lula com Cerveja e Natas

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 kg de lulas
  • 1 pacote de natas
  • 1 cebola grande picadinha
  • 50 g de margarina
  • 2 colheres (sopa) de farinha
  • 3 colheres (sopa) de tomate ketchup
  • Sal e pimenta q.b.

Modo de Preparar:

  • Depois de limpas as lulas, polvilham-se com a farinha e reserva-se.
  • Num tacho largo leve ao lume a margarina e a cebola picada; até alourar ligeiramente,
  • Junte as lulas e deixe suar uns minutos, acrescente depois a cerveja, o tomate, o sal muito pouco, pimenta e as natas,
  • Tape e deixe cozinhar em lume médio por 30 a 40 minutos.
  • Retire, retifique os temperos e sirva com purê de batata.

Fonte: http://receitas-nani.blogspot.com – Portugal

Camarão Chinês

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de catchup 
  • 4 colheres (sopa) de água 
  • 1 colher (sopa) de molho de soja 
  • 2 colheres (chá) de amido de milho 
  • 1 colher (chá) de mel 
  • 1 colher (chá) de gengibre ralado 
  • 1 colher (sopa) óleo 
  • 3 dentes de alho picados e amassados 
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha picada 
  • 350 g de camarões limpos, sem cabeças 

Modo de Preparar:

  • Comece preparando o molho.
  • Em uma tigela adicione o catchup, a água, o molho de soja, o amido de milho, o mel e o gengibre.
  • Misture bem e reserve. 
  • Em uma frigideira adicione o óleo e o alho.
  • Refogue bem por mais ou menos 1 minuto. 
  • Adicione a cebolinha e logo em seguida o camarão.
  • Refogue o camarão por 5 minutos e adicione o molho. 
  • Quando o molho engrossar, retire do fogo e sirva sobre arroz branco. 

Fonte: http://allrecipes.com.br

Costeleta à Hunan

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 flancos de costeleta suína, com cerca de 2 kg;
  • 1/2 xícara de molho Teriyake;
  • 2 colheres (sopa) de catchup;
  • 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho de arroz;
  • 2 colheres (sopa) de óleo de gergelim;
  • 2 colheres (sopa) de mostarda estilo Dijon;
  • 1 colher (chá) de gengibre ralado;
  • 1 colher (chá) de cominho moído;
  • 1 colher (chá) de coentro moído;
  • 1 colher (chá) de chilli em pó;
  • 1/2 colher (chá) de flocos de pimenta vermelha.

Modo de Preparar:

  • Coloque as costeletas para grelhar (em churrasqueira com tampa, calor médio), em calor indireto.
  • Feche a tampa da churrasqueira e grelhe por 2 horas, até a carne ficar macia.
  • Adicione mais carvão, se precisar, para manter a temperatura da churrasqueira em 160 -180ºC.
  • Enquanto isso misture os outros ingredientes e passe nas costelas, virando conforme necessário para untar toda a superfície das costelas durante os últimos 30-45 minutos de grelha.

Fonte: http://www.frigobizinelli.com.br