Penne ao Molho de Carne e Pimentões 02

Publicado em 08/10/2011 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Fritar na manteiga, a cebola e o alho dourando ligeiramente.
Acrescentar a carne moída e fritar por 5 minutos.
Adicionar o caldo de carne, dissolvido em 2 e ½ xícaras (chá) de água fervente, a pimenta e o molho inglês, mexer, cobrir e cozinhar em fogo brando, por cerca de 20 minutos.
Juntar, o amido de milho dissolvida em ½ xícara (chá) de água, acrescentar o ketchup, os cogumelos e os pimentões (verde e vermelho) cortados em tiras.
Mexer até levantar fervura e cozinhar por cerca de 3 minutos.
Cozinhar a massa em água fervente, com um fio de óleo, até ficar al dente.
Escorrer a massa, temperar com o molho bem quente e servir em seguida.
À parte servir o queijo parmesão ralado para ser polvilhado no prato.

Molho Diferente para Bolinhos de Carne

Publicado em 06/10/2011 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Derreta a manteiga em fogo baixo, junte a farinha e misture até começar a dourar.
Retire do fogo e acrescente o leite aos poucos mexendo sempre.
Junte a mostarda, o catchup, o molho de pimenta e volte ao fogo.
Cozinhe até engrossar ligeiramente.
Junte os bolinhos no molho.
Misture, aqueça bem e sirva.

Publicado em 04/10/2011 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Frite a cebola na manteiga até dourar bem.
Bote a carne e o catchup, temperando com o sal, a pimenta e o caldo de galinha.
Acrescente o pinhão e, por último, o creme de leite.
O strogonoff fica ótimo acompanhado de arroz branco, salada verde e mandioca frito.

Publicado em 04/10/2011 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Cozinhar o macarrão com água, depois de cozido escorrer e reservar.
Em uma panela colocar a manteiga, alho, sal, catchup, mostarda e mexer bem.
Em seguida acrescentar a linguiça cortada em rodelas, o macarrão mexendo bem.
Juntar o milho, ervilha e por último o queijo cortado em cubos e a salsinha mexer bem e é só servir.

Publicado em 04/10/2011 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar: