Arquivo da tag: Carne Moída

Sanduíche de Carne Moída ao Forno

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • 1 colher (sobremesa) de mostarda
  • 1 colher (sobremesa) de catchup
  • 4 pães franceses
  • 2 xícaras (chá) de carne moída refogada
  • 1/2 xícara (chá) de azeitona picada
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 2 ovos cozidos picados
  • 8 fatias de mussarela

Modo de Preparar:

  • Misture a maionese com a mostarda e o catchup.
  • Corte os pães ao meio e besunte-os com essa pasta.
  • Misture a carne refogada com as azeitonas, a salsa e o ovo.
  • Pré-aqueça o forno em temperatura moderada.
  • Recheie cada sanduíche com uma fatia de mussarela, porção da carne e outra fatia de mussarela.
  • Feche-os, embrulhe em papel-alumínio e leve ao forno, apenas para aquecer bem o pão e derreter o queijo.
  • Tire do forno e sirva imediatamente.

Fonte: http://www.soreceitas.com

Almôndega de Arroz

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de arroz cozido frio
  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 250 g de carne moída
  • 2 colheres (sopa) de salsinha
  • Sal a gosto
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de óleo

Modo de Preparar:

  • Numa tigela, coloque o arroz, o ovo, o queijo ralado, a carne moída, a salsinha e acerte o sal.
  • Misture bem até formar uma massa homogênea.
  • Faça pequenas almôndegas (bolinhas) e passe pela farinha de trigo.
  • Aqueça o óleo e frite as almôndegas aos poucos.
  • Frite devagar para cozinhar por dentro.

Fonte: http://receitas-gratis.com

Almôndega 05

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Ingredientes:

  • 500 g de carne moída sem gordura
  • 1 ovo
  • 1 pão francês molhado no leite e espremido
  • 1 cebola pequena bem picada
  • 2 dentes de alho bem picados
  • 1 colher (sopa) de salsinha picadinha
  • Sal a gosto
  • 1 colher (café) de pimenta do reino moída

Modo de Preparar:

  • Coloque todos os ingredientes em uma travessa, amasse tudo com as mãos.
  • Se você perceber que está com pouca liga, coloque um pouco de farinha de trigo para melhorar.
  • Formate as bolinhas e frite-as em óleo quente e abundante e deixe descansar em papel absorvente.
  • Regue com molho ao sugo e polvilhe queijo ralado.
  • Se você preferir assar, coloque as almôndegas sobre uma assadeira untada até que tomem cor.

Fonte: http://receitas-gratis.com

Bife de Soja com Casca de Banana

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Ingredientes:

  • 1/2 kg de carne de soja hidratada e espremida
  • 1/2 kg de carne moída de vaca (opcional)
  • 03 cascas de banana, picadas e refogadas no óleo
  • 01 colher de colorau
  • 01 cebola média picadinha
  • 03 galhos de coentro ou salsa
  • 1/2 copo de fubá
  • 1/2 copo de farelo
  • 02 ovos (opcional)

Modo de Preparar:

  • Misturar todos os ingredientes.
  • Formatar a massa em bifes.
  • Fritar.
  • Escorrer em papel toalha.

Fonte: http://www.pratoamigo.salvador.ba.gov.br

Bolinho de Carne para Crianças

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Ingredientes:

  • 1 kg de patinho moído
  • 1 pacote de mistura para sopa creme de cebola
  • Quanto baste de sal

Modo de Preparar:

  • Começando a receita: pegue uma vasilha, misture todos os ingredientes e amasse bem.
  • Brincando de modelar: faça bolinhas e deixe de lado um pouquinho.
  • Fase final: colocar numa assadeira todos os bolinhos, leve para assar, até que fiquem douradinhos. Peça a ajuda de um adulto para levar a assadeira no forno.
  • Dicas finais: depois de pronto sirva com catchup e mostarda a gosto.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br