Bolinha de Camarão 03

Bolinha de Camarão 03

Bolinha de Camarão 03Ingredientes:

  • 500 g de camarão
  • 500 ml de água
  • 2 colheres de manteiga
  • Sal, piripiri, cebola com a casca e alho esmagado a gosto;
  • 250 g de farinha de trigo
  • 100 g de queijo mussarela ralado
  • Leite o necessário
  • 2 colheres (sopa) de farinha
  • Pão ralado o necessário
  • Óleo para fritar (cerca de 1 litro)

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Badejo com Molho de Camarão

Badejo com Molho de Camarão

Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 4 tomates picados sem pele e sem sementes
  • ¼ de xícara (chá) de água
  • Sal, molho de pimenta-vermelha e cheiro-verde picado a gosto
  • 2 xícaras (chá) de camarão médio limpo
  • 4 filés de badejo

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Risoto de Camarão ao Forno

Risoto de Camarão ao Forno

Ingredientes:

  • 1 kg de camarão médio sem casca
  • 1 copo americano de arroz cru
  • 2 copos de água
  • 1 lata de milho com a água
  • 1 lata de ervilha sem a água
  • 1 caixa de molho de tomate
  • 1 cebola picada
  • ½ maço de coentro picado
  • 3 dentes de alho amassado
  • ½ xícara de azeite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • Sal a gosto

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